Txacoli Primo

Vitícola: Hace unos días estuvimos en Vitoria y allí unos amigos nos hicieron probar un Chacolí -Txacolí- con D.O. Guetaria riquísimo, así que cuando estuvimos realizando una compra en nuestra bodega habitual nos animamos a comprar esta botella. Para los que no lo conocéis, el Txacolí es un vino blanco que se produce en las regiones de País Vasco, Cantabria y Burgos. Se trata de un vino característicamente ácido, cítrico y ligeramente carbonatado. Desde mi paladar inexperto este Txacolí tiene un gusto que se asemeja bastante a la sidra, pero tal vez haya sido por el maridaje -comimos un revuelto de champiñones- que indudablemente no fue el más acertado. Por ello, os invitamos a probarlo con un pescadito o un picoteillo sano, que seguro que marida mucho mejor.

Vitícolo: Tras nuestro paso por tierras vascas y probar allí un Txacolí, decidimos investigar un poco más sobre estos vinos.

Son unos vinos con algo de burbuja, por lo que es recomendable escanciarlo un poco, aunque no hemos encontrado mucha información sobre este tema.

Se tratan de unos vinos divertidos, ideales para un picoteo o para tomar de entrante con unos amigos en una barbacoa.

 

 

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Rosa de Arrocal

Vitícola: Según un artículo de www.vinetur.com en España el vino tinto es el consumido por excelencia, ya que: “el 72,9% del consumo se centra en el vino tinto, […] el vino blanco supone un 12,9% y el vino rosado un 6,4% del volumen total. Finalmente, los vinos de Jerez y vinos dulces concentran el 1,8%, mientras que los vinos espumosos suponen el 6% restante”. Pues bien, nosotros queremos hablaros de ese vino rosado que tanto se disfruta en primavera y verano, servido bien fresquito. A mí me ha gustado mucho este vino afrutado en el que predominan las frutas rojas. También podemos decir que es un vino equilibrado y redondo que marida estupendamente bien con una tarde de verano. 

Vitícolo: No soy un gran amante de los vinos rosados, sin embargo éste nos lo bebimos sin darnos cuenta. Es cierto que muchas veces pasamos de los vinos rosados, sin embargo puede ser una buena alternativa.

Este vino de Gumiel de Mercado de bodegas Arrocal tiene un aroma y sabor muy agradable, una buena opción si buscaís un rosado.

 

 

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Martín Códax

Vitícolo: Muy buen Albariño, un sabor muy cuidado y equilibrado, uno de los mejores Albariños que he probado.

La bodega Martín Códax se encuentra en Cambados. Esta bodega tiene una extensa variedad de Albariños, pero éste en concreto lleva el nombre de la bodega. La verdad es que por el precio y el sabor no me extraña que sea el estandarte de la bodega.

Vitícola: Hemos descorchado este vino para acompañar uno de los partidos del mundial y… ha caído hasta la última gota; es decir que nos ha gustado mucho. Lo hemos tomado con un picoteo sano, pero según las notas de cata puede maridarse con todo tipo de pescados, carnes blancas, arroces e incluso pasta. Se trata de un vino fresco y envolvente que no te dejará indiferente. Además cabe destacar que en 2016 ganó el premio Medalla de oro en Cinve. Por todo ello, te recomendamos que pruebes este Albariño.

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Principe Viana, Chardonnay

Vitícola: Se trata de un vino que ha recibido el premio al “Mejor Blanco con madera de Navarra 2015” y la “Medalla de Plata en Mundus Vini”. Es uno de esos vinos que pueden tenerse de fondo de armario, ya que es un vino fresco y afrutado que sorprende. 

Vitícolo: Me declaro fan de la bodega Príncipe de Viana. Si tuviésemos que buscar una palabra que defina este vino, sería afrutado: en cuanto descorchamos la botella ya olía a fruta. A mí me ha gustado mucho, pero no se trata de un vino blanco como los que estamos acostumbrados, ya que el sabor afrutado es predominante. De ahí que recomendemos tener cuidado con el maridaje, a la hora de elegir los platos.

En cuanto a la bodega puedo decir que casi todos los vinos que he probado de ellos me han sorprendido. En la denominación de origen de Navarra, saben sin duda cómo hacer vinos, y no están tan encorsetados como otras denominaciones de origen más afamadas, quizás esto les permita hacer más experimentos con los vinos y sorprendernos.

Es el primer vino que probamos de uva Chardonnay, esta uva es de origen francés, que también se usa en el Champagne.

 

 

 

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Botani

Vitícola: Estamos ante un vino muy especial, porque se trata del primer vino seco con estas características elaborado en Málaga con uva Moscatel de Alejandría. Además, su añada 2015 fue catalogada por la guía Parker como uno de los 3 mejores vinos con un precio inferior a 20€, ¡todo un éxito! Os voy a confesar que es la primera vez que pruebo un vino elaborado con esta uva y que no es dulce, por lo que me sorprendió (muy agradablemente, he de confesar). Al descorchar la botella el aroma dulzón típico de este carácter varietal me invadió, pero al probarlo desaparece esa sensación de dulzura. Se trata de un vino seco, perfectamente equilibrado en aromas y sabores. Muy recomendable para estos calurosos días de verano.

Vitícolo: Un sabor muy agradable y muy compensado, ideal par acompañar un buen pescado. Sin duda este vino malagueño se puede convertir en un referente de la región malagueña, y seguro que lo podemos encontrar en los Restaurantes de la zona acompañando los platos de pescado.

Sorprende que de la uva Moscatel puedan sacar un vino con un dulzor tan controlado, además en la etiqueta podemos leer la historia de esta uva en la zona malagueña.

La bodega se llama Jorge Ordóñez, tiene el nombre de su fundador y, a simple vista, se ve que demuestran mucho cuidado en sus vinos.

 

 

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El Novio Perfecto

Vitícola: Invitamos a un amigo a cenar a casa y apareció con esta botella, ¿será una indirecta? Se trata de un vino semidulce, aunque yo diría que dulce por la presencia inconturnable de la uva moscatel. Es un vino ligero en boca y suave que, según numerosas reseñas, está orientado a un público femenino, tal vez por el dulzor. Yo, lejos de los estereotipos, puedo decir que está orientado a un público joven que quiera disfrutar de un vino con unos amigos, ya sea de aperitivo o de postre. 

Esta bodega también tiene un vino rosado que se llama “La Novia Ideal” que… ¡tendremos que probar!

Vitícolo: Es un vino muy dulzón, aunque viene etiquetado como semidulce. No está nada malo, pero no es espectacular y, para mi gusto, podemos encontrar cosas mejores por este precio. Está elaborado con uva Macabeo y Viura. Podéis encontrar este vino en grandes superficies. 

El vino viene de la bodega DSG Vineyard, según lo que aparece por internet es de David Sampedro Gil que parece que tiene dos bodegas DSG Vineyard y Bodegas Bhilar, DGS Vineyard no tiene pagina WEB, Bhilar si tiene WEB pero no tiene ninguna referencia a este vino. En cualquier caso podemos afirmar que se trata de un vino elaborado en Valencia.

 

 

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Hécula

Vitícola: Compramos este vino porque su presentación nos llamó la atención y el precio se ajustaba a lo que íbamos buscando. En realidad ha sido un acierto, porque es un vino sabroso y correcto en el que destaca su magnífica relación calidad/precio. Además, como sabéis nos gusta darle oportunidad a los vinos menos conocidos o a las denominaciones de origen menos reconocidas en nuestro país y este vino es murciano, con lo cual cumple con todos los requisitos de un gran descubrimiento.

Vitícolo: Para mi gusto, no se trata de un vino espectacular, simplemente se trata de un vino correcto; sin embargo, cuando ves el precio, te das cuenta de que se trata un vino muy bueno en relación Calidad/Precio. La bodega Familia Castaño está situada en Yecla y se trata de uno de los máximos exponentes de esta Denominación de Origen marciana y, para la elaboración de este vino ha usado una uva ciertamente exótica, ya que la uva Monastrell se usa para vinos con alta graduación y para Oportos, historiadamente se cree que esta uva tiene origen español. Por último, reseñar que este vino sólo ha pasado 6 meses en barrica, por lo que no lo podemos categorizar como crianza.

 

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Descubrimientos del mes de Junio

Winemorning winelovers,

Aquí seguimos, vinito a vinito.

Este mes, además de tintos y blancos, hemos empezado a catar espumosos, así vamos ampliando nuestra variedad para cubrir todos aquellos momentos en los que nos gusta brindar con la familia, con amigos o regalarnos un winerelaxingmoment.

En Junio hemos podido compartir con vosotros:

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Bach Extrísimo Semidulce

Vitícola: Este vino ha sido uno de mis vinos favoritos de mi época de estudiante universitaria, porque estaba fresquito, el dulzor es equilibrado y tenía un precio muy bueno. Además, como ya me vais conociendo, soy un poco friki y me gusta que el nombre de un vino me evoque a algo. En este caso la referencia musical está clara, aunque también se trata del apellido de Pere y Ramón Bach, fundadores de la Masía. Además, los fundadores eran fabricantes de tejidos y, por ello, escogieron el nombre del mejor algodón Extrísimo, para poner nombre a estos vinos. Todo un acierto para los amantes de la costura.

Se trata de un vino blanco elaborado por la Bodega Masía Bach y en él se marida la uva Xarel.lo con la uva Macabeo. El resultado es, como decía antes, un vino afrutado y muy fresco que resulta ideal para acompañar tanto un aperitivo como un postre; también puede acompañar con gracia los productos del mar. Yo me lo tomé disfrutando de un pescado en papillote, pero acompañaría a las mil maravillas esas gambitas o ese carabinero que tanto me gusta.

Vitícolo: Es uno de los vinos favoritos de la Vitícola, a mí también me gusta mucho, y quizás sea uno de los mejores vinos blancos relación calidad precio de los que llevamos probados para el blog.

Tiene un sabor muy bueno y equilibrado, se elabora con dos uvas y viene de Cataluña, además es muy fácil de encontrar en las grandes superficies, por lo que si tenéis una cena para el verano, este vino se bebe muy fácil bien fresquito, no dudéis en probarlo.

 

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Laburdet Crianza 2014

Vitícolo: Muy buen vino, un crianza del Ribera del Duero elaborado 100% con uva tinto fino, que básicamente es Tempranillo. Es un vino muy equilibrado con un sabor muy agradable y a un precio muy bueno.

A mi lo único que no me ha gustado es que no es fácil encontrar información de este vino en internet, en la pagina de la bodega no hacen referencia a este vino.

En la etiqueta delantera podemos leer Takhiro Wines, quizás este vino lo van a lanzar en el mercado asiático o es un encargo algún grupo dedicado a los vinos.

Vitícola: Elaborado por las Bodegas Castillejo Robledo Laudet, se trata de un vino complejo, elegante y agradable que se caracteriza por tener una buena relación calidad precio. Nosotros maridamos este vino con un pollo asado y una ensalada copiosa, pero también puede maridarse con carnes con sabores más intensos como el cordero. Si tenéis alguna cena en la que los comensales aprecien los vinos afrutados, frescos y equilibrados éste es tu vino.

 

 

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