Herederos del Marqués de Riscal, Limousin

Vitícolo: Sin duda el mejor vino blanco que hemos probado en el blog hasta la fecha, es un Rueda Verdejo, de viñas de más de 40 años y con una crianza de 6 meses en barrica de roble francés y sobre lías. Esa crianza y la edad de las viñas hacen, sin lugar a dudas, de este vino un vino carnoso, de sabores intensos pero muy equilibrados.

MUY MUY MUY recomendable, no dudéis y probadlo.

Vitícola: Cuando una persona muy querida te dice que lleva un tiempo pensando en regalarte algo y te sorprende con una maravillosa selección de vinos de la bodega Herederos del Marqués de Riscal no os podéis imaginar la alegría y la ilusión que da descorchar cada botella. Ya habíamos hablado de otro vino blanco de esta casa y, aunque era un verdejo muy correcto, poco o nada tiene que ver con éste. Hoy estamos hablando de un vino elaborado a partir de viñedos de más de 40 años de antigüedad y que ha vivido un proceso de fermentación y crianza que le aporta una complejidad tanto aromática como gustativa que no te deja indiferente. El resultado de este proceso de elaboración es un vino equilibrado, elegante, goloso y untuoso que da gusto beber. Nosotros lo descorchamos con una cena de lo más exótica: ¡comida Nepalí! Y, os voy a confesar que marida a la perfección; aunque este vino marida bien con lo que le eches: carnes blancas, pescados, arroces… Por ello, sólo puedo decir que me ha encantado y, que siempre tendremos uno bien fresquito esperando para ser descorchado. 

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Uydi Berantiarra

Vitícolo: No es un Txacolí clásico ni por asomo. Tiene más cuerpo y es más intenso que los vinos tradicionales de esta D.O. Éste está elaborado con uva tardía y eso se nota. Éste es uno de esos vinos que nos gustan para el blog, porque tiene un toque diferenciador. Con todo, podemos decir que es un vino ideal para un aperitivo y para combinar con sabores intensos.

Vitícola: Estamos ante un Txakoli elaborado por la Bodega Txomin Etxaniz que es de lo más especial, porque es un vino dulce cosechado con vendimia tardía. Este vino de postre se caracteriza por ser ligero y fácil de beber. Sin duda, nada tiene que ver con los vinos dulces del sur cosechados con moscatel o similar, ya que en él podemos apreciar hasta la ligera aguja del Txacolí. Nosotros lo tomamos con un revuelto de setas y debemos confesar que no nos sobró ni un culín.

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Mara Martín

Vitícolo: La uva Godello se postula como una gran alternativa a la Verdejo en el mundo de los vinos blancos. Este vino es muy agradable, tiene algo más de cuerpo que un Rueda, pero con un sabor muy equilibrado. Por el precio que tiene, si estáis buscando un blanco y lo veis en las estanterías, no dudéis y probadlo.

Vitícola: Hace unos días os comentamos nuestra experiencia en el Salón de Vinos de Valdeorras y hoy queremos llevaros a otra denominación de origen también situada en Galicia. Estamos hablando de la D.O. Monterrei. Con este vino volvemos a la bodega Martín Códax, de la que ya hablamos hace unos meses y que se ha convertido en una de las bodegas de referencia de esta región española. Nos gustaría señalar que hemos podido apreciar un cambio de imagen entre la añada de 2017 y las anteriores, en ésta han querido arriesgar y alcanzar, sin lugar a dudas, a un público joven que compra más por la imagen del producto que por un conocimiento profundo en términos vitivinícolas. Resulta evidente que, después de descorcharlo, la imagen cuidada se refleja en el cuidado del caldo que maridado con pescados y productos del mar es todo un acierto.Leer más

Txomin Etxanix TX, Blanco

Vitícola: Estamos ante un Txakoli elaborado sobre lías en barricas de acacia francesa durnte unos seis meses, lo que le da un sabor muy característico. Recordemos que las diferentes maderas provocan tonalidades en el proceso de crianza del vino y esta madera poco usada permite que sean aromas más frutales, que recuerdan a frutas blancas como la manzana, y toques especiados. Además, la bodega Txomin Etxaniz utiliza viñedos centenarios para la elaboración de este caldo, lo que le da más personalidad al vino. Nosotros descorchamos esta botella con unos amigos para comer una Quiche y una ensaladita y, la verdad, es que ha sido todo un acierto. Todos hemos coincidido en que se trata de un vino equilibrado y redondo en boca.

Vitícolo: Se trata de un vino especial, no sólo porque se trate de un Txacoli, sino por su manera de elaborarlo. Es un txacoli procedente de viñedos antiguos y elaborado sobre lías, esto significa que no se filtra y que se dejan los  restos y las pieles de las uvas. Esta elaboración, le da un cuerpo que no es habitual en el txacoli.

Sin duda si os gustan probar vinos diferentes y curisoso, teneis que probar este vino, ya que tiene un sabor muy agradable y sale de lo normal.

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Hello World Viognier

 

Vitícola: Nos encontramos ante un vino muy especial, no sólo por su presentación, sino también por el tipo de uva que utiliza para su elaboración: la uva Viognier, una variedad de uva blanca originaria del valle del Ródano (Francia) poco cultivada en España. En la actualidad podemos encontrar esta variedad en el Priorat, en Andalucía, en Murcia, en Baleares y en Castilla la Mancha, probablemente también se cultive en pequeñas producciones de otras provincias que por el momento desconocemos. En cuanto a su aportación personal en la elaboración del vino podemos decir que se trata de una variedad que posee un potencial de acumulación de azúcares elevados, por lo que si el proceso de maduración es largo sus vinos se caracterizan por una falta de acidez. 

Este vino me sorprendió, porque por su precio y el desconocimiento absoluto que tenía de su bodega llegué a pensar que sería un vino difícil de beber, pero nada más lejos de la realidad. Estábamos cenando unos quesos con jamón, lomo y un chorizo picante de León que nos gusta mucho y… ¡fue todo un acierto! Voy a confesaros que no es habitual encontrar un vino blanco que maride tan bien con un picante como éste. Al día siguiente lo maridamos, no obstante, con un salmón cocinado en jugo de lima y limón y el punto de acidez de ambos no creaba una conexión tan buena. Así que, si estáis pensando en una cenita de picoteo sano, sólo puedo deciros: hello world!

Vitícolo: Siempre os escribo diciendo que hay un montón de vinos de bodegas desconocidas que sorprenden y que para nuestro paladares inexpertos, podrían rivalizar con los mejores. Este vino es un claro ejemplo de esto. Estábamos seleccionando unas botellas para el blog y vimos este vino en los estantes de nuestro comercio habitual, con precio muy ajustado y con una estética muy divertida, y una uva poco común; así que no nos pudimos resistir.

La bodega se encuentra en Cáceres, y tiene toda una línea de vinos denominados “Hello World”, cada vino con un tipo de uva, seguiremos probando vinos de esta bodega. Sin duda, por el precio que tiene, tenéis que probar este vino, a mi me ha encantado.

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Conversa

 

Vitícola: Estábamos en nuestra bodega habitual cuando vi esta botella y no pude resistirme. Sin lugar a duda el tono del amarillo intenso me recordó al Sauternes y no pude resistirme. No obstante, en boca no tiene nada que ver con este vino dulce francés. Estamos ante un vino blanco equilibrado y redondo que me gustó mucho porque se trata de un vino afrutado y fresco y que tiene una excelente relación calidad/precio. Por ello, ¡sólo podemos recomendar este vino!

Vitícolo: Los riojanos no sólo hacen tintos, este blanco está muy bueno, su sabor es redondo y agradable. Se han usado tres tipos de uva en su elaboración, por lo que casi con toda seguridad, se trata de un vino ensamblado. Sin duda un vino para repetir y para tomar en verano.

 

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Marqués de Riscal

Vitícola: Cuando hablamos de la Bodega Marqués de Riscal estamos hablando de un valor seguro, ya que ha conseguido convertirse en una referencia gracias a la elaboración y a la calidad de sus vinos, de hecho en 2016 obtuvo una puntuación de 91 en la Guía Peñín. Además, cuando hablamos de la añada del 2017 estamos hablando de una añada que ha sido calificada como excelente por el Consejo Regulador. Por todo ello, podréis imaginaros que estamos ante un buen Rueda Verdejo que se caracteriza por su intensidad aromática, su frescor y su equilibrio en el punto entre amargor y dulzor. Un Rueda Verdejo muy recomendable, sin lugar a dudas.

Vitícolo: Es un Verdejo de los buenos. Este vino ha ganado mucha fama por su buena puntuación en la Guía Peñin y, además, es un vino que se puede encontrar en grandes establecimientos como Mercadona o Carrefour. Si buscas un buen blanco para una cena, éste es un valor seguro. Ahora bien, si te gusta arriesgar hay Verdejos de bodegas pequeñitas, sin tanto tirón, que no tienen nada que envidiarle a este vino que nos presenta sabor muy correcto, con una acidez muy controlada. Un precio algo más alto a otros Verdejos que hoemos probado como El locoLB1 o Cuatro Rayas.

 

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Pernales

 

Vitícola: Como ya nos vamos conociendo, puedo decir que soy una apasionada de la uva moscatel y de ese dulzor tan especial que da a los vinitos malagueños. Éso, sumado al color casi dorado característico del Sauternes que presentaba este vino me hizo pensar que sería mucho más dulce de lo que en realidad es. En este sentido, me recordó al Botani, ese vino blanco seco elaborado con uva moscatel también en la región de Málaga.

Vitícolo: El proceso de elaboración de este vino es muy cuidado, ya que recolectan la uva a mano por la noche. El resultado es un vino singular, ya que el aroma a moscatel nos suele traer un recuerdo a dulce que este vino no tiene. La Bodega Málaga Virgen es una empresa familiar con más de un siglo de historia que produce tanto vinos dulces como secos con D.O. Málaga y Sierras de Málaga, también producen otras bebidas espirituosas. Si os gustan los vinos secos, os invitamos a que lo probéis.

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El loco de Finca la Colina

Vitícola: La denominación de origen de Rueda es una de las más conocidas en nuestro país, por lo que para destacar y hacerte un hueco en este mundo tienes que cuidarlo todo al detalle. En este caso, Vinos Sanz presentan su propuesta más novedosa en la presentación. Este vino ha sido laureado en su versión de 2016 por la Medalla de Oro otorgada por el Concurso Internacional Mundus Vini.

Vitícolo: Este vino rompe con el uso habitual de la monovarietal Verdejo por la D.O. de Rueda al introducir en su caldo un 3% de Sauvignon Blanc. De ahí nace su marketing ligado a la locura o al desdoblamiento que se ve claramente en su etiqueta: por un lado aparece un personaje sobrio y serio, que puede asociarse a la estabilidad que da el uso tradicional de la variedad de uva autóctona, y por otro aparece un rostro casi daltoniano, que puede asociarse a la ruptura con la tradición. Nosotros lo hemos maridado con una parrillada de verdura y nos ha gustado mucho, pero también podría maridarse con un pollo asado o un pescado en papillote. Además, presenta una relación calidad-precio muy correcta. Por ello, lo recomendamos.

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Martínez Lacuesta

Vitícola: Ahora que estamos en verano nos apetecen los vinos blancos y fresquitos. Hoy hemos descorchado un blanco con D.O. Rioja, porque habitualmente asociamos esta región a vinos tintos. Desde mi punto de vista, se trata de un vino equilibrado y fresco muy fácil de beber. Según la contraetiqueta se aconseja maridar este vino con pescados y quesos curados, aunque nosotros lo maridamos con quesos franceses y un picoteo de ibéricos.

Vitícolo: Los Riojanos no sólo hacen buenos tintos, sino que también hacen buenos blancos. Este vino viene de La Rioja Alta, de la localidad de Haro concretamente, de la que ya hemos probado unos cuantos vinos tintos como Ramón Bilbao o Carlos Serres.

Está elaborado con 100% de uva Viura y su peculiaridad es que está fermentado en barrica y no en acero inoxidable como se suelen elaborar los blancos.

Es un vino blanco muy bueno, muy agradable y con un sabor muy equilibrado.

 

 

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