Garnacha Mítica, Borsao

Vitícolo: Compramos este vino porque nos sorprendió el precio y porque venía de una bodega de mucho renombre de la que ya hemos probado algún vino muy bueno como el Tres Picos y Borsao Tinto Selección. No es un vino tan bueno como sus dos hermanos, pero es vino muy correcto que por ese precio podría convertirse en un buen vino para beber a diario, el típico vino de mesa que nos gusta tener en casa.

Este vino se elabora con uvas cultivadas a los pies del Moncayo. No es la típica uva que solemos encontrarnos en los vinos: se trata de uva garnacha uva de origen español, y eso nos gusta.

Vitícola: El nombre de este vino es un homenaje a esa uva garnacha que va ganando cada vez más terreno en el mundo vinícola. Éste es un vino joven muy correcto y con una excelente relación calidad/precio; de hecho algunos artículos hablan de este vino como “una buena botella a precio de ganga”. Se trata de un vino comercial creado por una gran bodega zaragozana para uno de los supermercados más importantes de nuestro país. La marca Borsao es hoy un referente ineludible en esta denominación de origen que se encuentra en las laderas del Moncayo y, de hecho, tienen un vino llamado Tres Picos haciendo referencia, sin lugar a dudas, a esta localización geográfica. Con todo, podemos decir que este vino es un vino afrutado y honesto que puede acompañar muy bien esa comida de cuchara que tan bien nos sienta en invierno.

Leer más

Tres Picos

Vitícola: Seguro que recordaréis que en junio hablamos de Borsao Tinto Selección, un vino que nos gustó mucho y hemos seguido interesándonos por esta bodega. El vino que hoy os presentamos ha sido incluido durante 3 años consecutivos en la lista de los 10 vinos con mejor calidad/precio del mundo según Robert Parker. Y, si además os digo que es un vino redondo con un retrogusto equilibrado, seguro que os gusta más. 

Vitícolo: Uno de los mejores Crianzas de los que hemos probado en el blog, sin duda muy recomendable.

Quizás la etiqueta no os llame la atención, pero cuando lo probéis os daréis cuenta de que es un gran vino. Ya hemos hablado de esta bodega y sin duda consiguen unos sabores genuinos en sus productos.

 

 

Leer más

Borsao Tinto Selección

Vitícola: El aroma afrutado, floral, fresco y joven se desliza en nuestro olfato desde el momento del descorche. Cuando lo servimos ya sentimos que no nos va a defraudar y, en efecto, se trata de un vino joven complejo y redondo que no te defraudará.

Se trata de un vino que es elaborado con mucho mimo, pues tal y como cuentan en la propia bodega, este vino pasa por una maceración pelicular de 3 o 4 días y el proceso de maceración entero se prolonga hasta 10 o 12 días teniendo especial cuidado en el proceso de fermentación, en el que cada uva fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable. El mimo con el que se elabora este vino se nota en boca. En nuestro próximo post sobre esta bodega compartiremos con vosotros otros detalles que seguro que os gustan.

En fin, y para no enrollarme mucho, ya sabéis que en temas de vinos consideramos que no es difícil encontrar un buen vino a precios elevados, lo difícil es encontrar un muy buen vino por menos de 5€. Pues bien, aquí tenéis ese vino de “fondo de armario” con el que podréis brindar sin dejaros el sueldo, así que no lo dudéis, sacad una copa y… À la votre!

Vitícolo: Es un vino espectacular. Se trata de un vino Joven y eso se nota en su frescura y sabor; aunque al principio lo notas, porque el sabor no es tan cálido como en los vinos crianzas, pero al probar impresiona lo bueno que está, recalco que es un vino muy fresco.

El reconocido Robert Parker calificó su añada 2011 como “Posiblemente el mejor tinto del mundo en relación calidad precio”,  yo coincido con él: si no es el mejor, está muy cerca. Desde luego es el mejor vino Joven que hemos probado de momento. Recomiendo que lo probéis.

La bodega Borsao está en Borja, localidad que comparte el nombre con la denominación de origen. La uva Garnacha suele ser típica en los vinos elaborados en esta denominación de origen. Este vino, además de Garnacha, está elaborado con Tempranillo y Syrah. Y, como hemos dicho, es un vino Joven, no tiene crianza en Barrica.

Leer más