Lola

Vitícolo: No puedo decir para nada malo de este vino, pero por el precio que tiene, en España, podemos encontrar vinos que a mí me gustan mucho más. Siempre es agradable probar vinos de otras regiones y ver que hacen en otros países, pero sin duda España es el paraíso de los vinos. Esto no quiere decir que si visitamos otro país debamos no probar los productos locales, al contrario “allá donde fueres bebe lo que vieres”.

Vitícola: Hoy viajamos con el paladar hasta la Región de Ontario, en Canadá, de donde trajimos este vino con un nombre tan folclórico. Resulta interesante ver cómo la casa Pelee Island, situada en el suroeste de la región, ha elegido un nombre español para su vino tinto. Es un vino joven que a mí, personalmente, me ha gustado mucho porque es un vino suave, fácil de beber, en el que predominan toques a frutas del bosque y a especias, también notamos un punto freco tal vez herbáceo. Se trata de un vino que acompañamos con un flan de verduras y me sorprendió muy gratamente. Leer más

Cave Spring, VQA Niagara Penninsula VQA

Vitícola: Hoy nos vamos hasta el otro lado del charco con el paladar y abrimos una botella de vino canadiense. En este sentido debemos poner de relieve el papel que adquiere Ontario en la elaboración vitivinícola canadiense, ya que no sólo producen Ice Wine, sino que también elaboran vinos interesantes. La uva Riesling -originaria del valle del Rin- es la predominante en la región, aunque también cultivan Pinot Noir y Chardonnay. A mi me gusta mucho esta uva y en este vino han sabido trabajarla porque el resultado ha sido un vino afrutado y con una mineralidad muy equilibrada. En mi caso maridó a la perfección con un curry de gambas.

Vitícolo: Este vino lo trajo Vitícola de uno de sus viajes. Personalmente no me ha parecido espectacular y tiene un precio algo elevado. Siempre está bien probar cosas nuevas, pero por el precio que tiene se encuentran cosas más ricas en el territorio nacional. Eso sí, hay que reconocer el exotismo de este vino y si viajas por Canada sin duda hay que probarlo.

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