Fariñas Lágrima

Vitícolo: De los mejores vinos relación calidad precio que hemos probado en el blog, poder comprar un vino de esta calidad a ese precio, es todo un regalo. A pesar de que sólo ha pasado 4 meses en barrica los sabores de la madera se notan y están perfectamente integrados. Sin duda una de los mejores opciones para un vino del día a día o incluso para una celebración.

Vitícola: Varias son ya las veces que nos habéis oído hablar de bodegas Fariña, ¡hasta hemos asistido a una cata on-line! Desde su Val de Reyes hasta su Gran Colegiata pasando por Lágrima nos gustan todos y, además, le tenemos especial cariño a esta bodega. Lágrima es un vino joven que ha vivido un proceso de crianza de 4 meses en barrica de roble francés y americano, lo que le da un punto de madurez que a mí me gusta mucho. Y, ¿qué decir de este vino? Tal vez como curiosidad que este vino se llama “lágrima” porque procede de lo que se conoce como “vino de lágrima”, es decir un vino que obtiene de manera natural después del proceso de maceración sin que la uva esté prensada. Con todo contaros que descorchamos esta botella una noche de invierno que, entre picoteo y picoteo acompañó de maravilla a los ibéricos que pusimos de aperitivo. 

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14.99% Al filo de la ley

Vitícolo: Es un vino intenso, ideal para un buen guiso de caza o alguna comida potente. Con esto no quiero decir que sea malo, sino todo lo contrario, es un vino interesante que se sale de lo tradicional. La verdad es que primeramente lo probé sin fijarme en los datos técnicos y después me sorprendió que solo haya pasado 6 meses en barrica, porque me sabía mucho a madera.

Vitícola: Cuando ves un nombre así en la D.O. de Toro sólo puedes lanzarte a probarlo. Es un vino que ha sido elaborado con un proceso de 6 meses de crianza en barricas de roble americano que deja su huella y que a mí me gustó mucho. Voy notando cómo cada vez más me gusta salir del perfil tradicional y lanzarme a descubrir cositas nuevas y este vino, sin lugar a dudas, rompe con ese imaginario popular atribuido a los vinos de la zona. Por todo, sólo puedo decir que este vino es una declaración de intenciones sincera que a mí me ha calado.

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24 Mozas

Vitícolo: La D.O. Toro es una de las zonas vitivinícolas por las que siento debilidad. Es cierto que desde un punto de vista histórico se ha identificado a esta zona con con vinos intensos con fuertes sabores a madera. Pero cada vez están consiguiendo elaborar vinos más equilibrados, esto no quiere decir que para ciertas ocasiones un vino con carácter no tenga su valor.

En concreto el 24 Mozas es, sin duda, un gran vino, además está muy bien en relación calidad precio. Pruébalo, porque te gustará.

Vitícola: Elaborado por la bodega Divina Proporción, este vino vive un proceso de crianza de medio año en barricas de roble francés. Se trata de un homenaje a la tierra y a su folclore con mucho éxito, porque es un vino agradable de beber. Frutal y equilibrado, este vino joven nos recuerda a frutas negras muy maduras y para los más entendidos también se perciben notas de coco, pero… ya sabéis que yo “nosedevinos”, hihihi. Es una manera agradable de acompañar un guisote de invierno. 

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