Abadía Retuerta, Selección especial

Vitícolo: Este vino sin duda está en top de los mejores vinos que hemos probado, un sabor muy redondo, muy bien equilibrados, desde que hueles la copa te das cuenta de que es un vino magnífico. La bodega está en la localidad de Sardón de Duero, a unos pocos kilómetros de Valladolid, sus vinos están etiquetados como Vinos de la tierra de Castilla León y llama la atención que no estén bajo la DO Ribera del Duero. Quizás sea por el uso de uva Syrah por lo que muchas bodegas optan por adscribirse a otras DO menos restrictivas. Dicho esto, este dato solo vale como curiosidad, porque independientemente de la DO hay vinos estupendos como este y sin duda tenéis que probarlo.

Vitícola: Este vino de la Tierra de Castilla y León es uno de esos vinos que te gustan desde que descorchas la botella. Elaborado en la conocida Milla de Oro vinícola española, estamos ante un vino goloso y equilibrado que ha vivido un proceso de crianza de unos diez meses. Con todo, se trata de un buen vino que podemos descorchar en alguna ocasión especial. Nosotros lo descorchamos con la familia y fue todo un acierto. 

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Almate

Vitícolo: Se trata de uno de los vinos de Alfredo Maestro, este viticultor tiene mucho prestigio en el territorio nacional por hiur de las modas. También por hacer su propia interpretación de los vinos y para ello mezcla técnicas centenarias con técnicas modernas. Tiene su base de operaciones en Peñafiel, aunque trabajas fincas de otros municipios. 

Este vino está elaborado con tempranillo y es un vino joven no ha pasado por barricas, sino que ha estado suavizándose en depósitos de acero. Sin duda es un vino diferente.

Vitícola: Estamos ante un vino que presenta una excelente relación calidad/precio. Se trata de un tinto agradable y fácil de beber en el que predominan los matices afrutados, la carnosidad y el descaro de su juventud. Nosotros lo maridamos con un carpaccio de buey con parmesano y fue todo un éxito, así que os animamos a seguir descubriendo regiones vitivinícolas de nuestra tierra. ¡Todo un acierto!

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7Navas, Joven

Vitícola: Elaborado con garnachas viejas de más de 60 años, este vino es un vino muy interesante que combina a la perfección los sabores que recuerdan tanto a la fruta como al mineral de su suelo granítico. A mí me ha parecido un buen vino que acompaña a la perfección un picoteo de ibéricos, algún quesito e incluso unos tomatitos cherry. 

Vitícolo: La garnacha de esta zona abulense ha ido ganando fama porque algunos de los vinos han conseguido los codiciados 100 puntos parker. Este vino es un claro ejemplo de lo que esas uvas y esa tierra son capaces de dar. Además creo que la mejor manera de degustar esa Garnacha salvaje es con un vino Joven, ya que de esta manera se aprecia su carácter y sabor en estado puro. y, si queréis saber más sobre está bodega, no dudéis en ver el vídeo que hicimos sobre ella:

 

 

 

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Descubrimientos del mes de Mayo

Winemorning winelovers, este mes de mayo hemos ampliado nuestra sección de enoturismo en Youtube y hemos presentado la bodega Os Cipreses, una bodega familiar que destaca tanto por el trato como por la calidad de sus vinos. También hemos podido disfrutar del Salón de los vinos de Ribeiro que fue organizado por Guía Peñín, sin duda otro destino de enoturismo que nos apuntamos. Y, bueno, también nos hemos estrenado con un fino y un vermut, ¿queréis saber más?

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Jaramiel

Vitícolo: Se trata de un vino Vallisoletano elaborado 100% Tempranillo con 15 meses en barrica. Este vino viene de la bodega Honorato Calleja, localizada en Amusquillo de Esgueva, por lo que tienen Denominación de Origen Castilla y León. Es un vino muy redondo y equilibrado, se nota que su calidad y que ha sido muy cuidado, ideal para acompañar con carnes.

Vitícola: Nos regalaron este vino en la cesta de Navidad y, la verdad, es que nos sorprendió. Yo pensaba que sería un vino sin más, pero no. Me ha gustado mucho porque no sólo es equilibrado y redondo en boca, sino que además me recuerda ese punto de regaliz que tanto me gusta. Con todo, es un vino goloso que puede acompañar tanto un guisote como un tapeillo sano. Además, debemos destacar los 15 meses pasados en barrica, ya que eso se nota y a mi me encanta. Por ello, sólo podemos decir que tenemos que probar más vinos de esta bodega.

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