Domaine de l’Echevin

Vitícolo: Si te gustan los vinos ecológicos, este vino sin duda es uno de los buenos, tiene un sabor impresionante a fruta, y ese toque a natural. Sin duda, si te gusta probar vinos diferentes, lánzate y pruébalo.

Vitícola: Unos amigos nos invitarnos a cenar y como nos conocen descorcharon este vino ecológico. Nos pareció un vino expresivo, dinámico y digno de ser fichado para el blog, así que aquí estamos winelovers hablando de él. Se trata de un vino elaborado a partir de una vendimia seleccionada y sigue un proceso natural y tradicional de fermentación. Una vez llegados a este punto, se divide el caldo y una mitad envejece en pequeños depósitos de hormigón y la otra mitad en barricas bordelesas. El restultado es un vino vibrante e interesante que os aconsejamos probar.

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