Vitícolo: Uno de los mejores vinos de uva Mencia que hemos probado, tiene la carnosidad y el sabor afrutado que da la uva mencia pero con una complejidad en el sabor que le da la crianza en la barrica.

Cada vez estoy más convencido de que cuando conoces la bodega de donde provienen los vinos y las personas que lo elaboran, los vinos saben mejor, nosotros visitamos esta bodega como podeis ver en es siguiente video Bodega Os Cipreses sin duda en esta bodega familiar ponen mucha pasión en la elaboración y eso se nota en sus vinos.

Vitícola: Pues sí, #winelovers nos gustó tanto la bodega que, además de hablaros de Os cipreses hoy nos atrevemos con este tinto elaborado con uvas procedente “dos viñedos do inferno”. Este vino es elaborado en pequeños depósitos de acero inoxidable y es criado en barricas de roble francés. El resultado es un vino elegante, fresco, afrutado y goloso muy fácil de beber. Como buen vino gallego se recomienda maridar con un pulpo a feira, pero seguro que marida muy bien también con carnes y guisos.

Color: Cereza intensa con ribete violáceo.

Sabor: Estamos ante un vino afrutado y goloso, con un retrogusto intenso y fácil de beber.

Presentación: La etiqueta sale de la pluma del pintor y escultor coruñés Jorge Peteiro. Las notas violáceas y rosadas-rojizas nos hacen pensar en la tonalidad propia del vino.

Denominación de origen: D. O. Ribeira Sacra

Añada: 2016

Precio: 16€ en Internet.

Uva: Mencía (90%) y Araúxa (10%).

Etiqueta trasera: Presenta la nota de cata en gallego.