Vitícolo: Es un vino ideal para un aperitivo o para un postre. No es tan espumoso como los Cavas, pero tiene ciertas burbujas que lo hacen ideal para marcar la diferencia. Por otro lado, no es excesivamente dulce, lo que le da cierto equilibrio. Estábamos comiendo con unos amigos y recuerdo que se bebió rápido, por lo que es señal de que gustó.
Vitícola: Para nosotros el verano es sinónimo de blancos y nos encanta disfrutar de los buenos vinos que se elaboran en nuestra tierra. Hoy le ha tocado a este Verdejo semidulce que se define como frizzante. Se trata de un vino afrutado y goloso con un punto carbónico muy equilibrado. Nosotros lo descorchamos para acompañar una ensalada caprese y nos pareció un vino fresco y muy fácil de beber. Es un vino ideal para todas esas personas que suelen decir “yo no soy muy de vinos”, porque seguro que le sorprende.
