Hacienda Uvanis, Garnacha 2017

Vitícola: Cuando lees que Hacienda Uvanis ha recibido la medalla de Oro en Grenaches du Monde y ves una botella de esta bodega, ¡vas y la compras! Nosotros no compramos el galardonado -Garnacha Blanco- sino que compramos su versión tinta, vendida en Lidl, y podemos decir no sólo se trata de un vino que presenta una buena relación calidad/precio, sino que además representa un proyecto de Responsabilidad Social Corporativa que pone en valor a todas aquellas personas con capacidades diferentes. Y, sí, la etiqueta ha sido diseñada por personas con discapacidad intelectual, ¡y me encanta! Por todo ello, y sabiendo que tal vez no sea objetiva, puedo deciros que tenéis que probar este vino que encontraréis por menos de tres euros.

Vitícolo: Un vino a un precio increíble, en una cata a ciegas seguro que podría competir con vinos muchos más caros.

Ya os hemos hablado en el blog en otras veces de las bondades de los vinos Navarros, este vino está elaborado con uva Garnacha, una de mis uvas preferidas. Hay que tener en cuenta que es un vino joven, pero muy equilibrado. Sin duda por precio y calidad este vino se podría convertir en el vino de mesa de la mayoría de familias españolas y más aún sabiendo que colabora con un proyecto solidario. Con este vino ganamos todos, un buen precio, un vino correcto y ayudamos a gente que lo necesita.

 

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Neo, Crianza

Vitícolo: Un crianza Ribera del Duero por ese precio es todo un regalo. Ya había oído hablar que Lidl tenía muy buena selección de vinos, y es cierto. Normalmente estos vinos de Ribera del Duero cuesta casi el doble, y no es de extrañar, esta región vitivinícola se han ganado la fama con razón. Por todo ello, este vino es un valor seguro, muy bueno y con intensos sabores a madera como suele ser característicos en los vinos de estas características de esta zona.

Vitícola: Estábamos haciendo la compra en un súper cuando vimos este vino con 91 puntos de la Guía Peñín a menos de diez euros y… tuvimos que comprarlo. El resultado es un vino muy característico de la zona de Ribera del Duero, con un toque a madera, especiado y equlibrado que no os defraudará. Nosotros lo maridamos con un filete de ternera y unas verduritas salteadas y nos gustó mucho. ¿Y vosotros? ¿Lo habéis catado?

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La encina del Inglés

Vitícolo: Había oido hablar de la bodega la Melonera, porque tienen un proyecto de recuperación de variedades de uvas autóctonas de la sierra de Malaga. Además, la zona en la que se encuentra esta bodega es muy interesante, cerca de Ronda, una sierra llena de encinas.

Este vino es un muy buen crianza, equilibrado y con sabores a frutos rojos. Se trata de un vino con 3 meses de crianza y elaborado con 5 uvas y con variedades tan curiosas como la Rome o la Tintilla de Rota.

Vitícola: Hace unos meses vinieron a comer a casa nuestros amigos de @viajaconelpaladar y nos trajeron esta botella tan bonita. Así que gracias a ellos, hoy viajamos hasta la Finca de la Melonera, una bodega situada en la Serranía de Ronda que tiene como objetivo recuperar la tradición vitivinícola de la región. Se trata de un proyecto que, además, respeta la agricultura ecológica y de manera artesanal. Las 32 parcelas que conforman esta bodega se encuentran en una zona de cambios bruscos de temperaturas, lo que da carácter al producto. El resultado es una producción muy cuidada. Nosotros hemos descorchado la Encina del Inglés en su versión tinta y ha sido todo un acierto. Un vino con carácter que no tiene nada que ver con las denominaciones de origen que suelen predominar en las mesas españolas, pero que destaca por su frescura. Una opción perfecta para maridar con una buena carne con verduras.

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Heredad Torresano

Vitícolo: Se trata de un vino de D.O. Madrid con crianza en Roble. Este vino es un claro exponente de la marca Madrid en vinos, porque sí, en esta región también saben elaborar buenos vinos. Algunos ejemplos son el Figueroa, Crianza, el Puerta de Alcalá, Crianza o el Cava Puerta del Sol, Cava que ya hemos probado en el blog.

Estamos ante un vino muy equilibrado, redondo y sabroso en el que se nota la crianza en Roble, sin duda un a buena opción para probar vinos autóctonos.

Vitícola: Era un día cualquiera y decidimos abrir alguna de esas botellas que tenemos en la cava y… le tocó a ésta. Desde el primer momento me gustó, porque tenía un aroma intenso, aunque ya sabemos que hasta que no lo probamos no podemos saber si el aroma se corresponde con el gusto y… ¡eureka! Me gustó mucho. Cada vez voy sabiendo más de mis propios gustos, aunque sigo sin saber de vinos, hihihih… Ahora puedo adivinar que me encanta el tono a especias y el toque a regaliz que le da un punto goloso al vino. También me gusta darle una oportunidad a esas bodegas que están fuera del circuito habitual como pueden ser los Vinos de Madrid y que además presentan una relación calidad/precio estupenda. Con todo, estamos hablando de un vino muy recomendable para maridar con una cena cualquiera o incluso a modo de aperitivo.

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Jaramiel

Vitícolo: Se trata de un vino Vallisoletano elaborado 100% Tempranillo con 15 meses en barrica. Este vino viene de la bodega Honorato Calleja, localizada en Amusquillo de Esgueva, por lo que tienen Denominación de Origen Castilla y León. Es un vino muy redondo y equilibrado, se nota que su calidad y que ha sido muy cuidado, ideal para acompañar con carnes.

Vitícola: Nos regalaron este vino en la cesta de Navidad y, la verdad, es que nos sorprendió. Yo pensaba que sería un vino sin más, pero no. Me ha gustado mucho porque no sólo es equilibrado y redondo en boca, sino que además me recuerda ese punto de regaliz que tanto me gusta. Con todo, es un vino goloso que puede acompañar tanto un guisote como un tapeillo sano. Además, debemos destacar los 15 meses pasados en barrica, ya que eso se nota y a mi me encanta. Por ello, sólo podemos decir que tenemos que probar más vinos de esta bodega.

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Vermut Ventura 27

Vitícola: Hace unos meses estuvimos en el X Salón de los Destilados y el Vermut,  y desde entonces venimos pensando en hablar de algún Vermut en el blog y ha sido a raíz de nuestra visita a Bodegas Dimobe cuando hemos decidido lanzarnos. Éste es un vermut muy ligero con un sabor interesante y pronunciado, que se aleja del dulzor meloso de algunos de estos vinos. Se caracteriza por tener una crianza en Barricas de Brandy de la antigua fábrica de Larios de Málaga y eso le da un punto de amargor característico de las bebidas alcóholicas blancas que lo diferencia, sin lugar a dudas. A nosotros nos gustó mucho de aperitivo con hielito picado, jugo de mandarina y cesto de naranja.

Vitícolo: El mundo de los Vermut es un mundo desconocido y apasionante. Cuando estuvimos de enotursimo por Moclinejo, probamos este riquísimo Vermut y no pudimos evitar comprar una botellita para disfrutarlo en casa.

Si os gusta el Vermú apartaros de los clásicos y probad Vermut diferentes como éste. Y, si no habéis probado el Vermut, ¿a qué estáis esperando?

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Fino Campito

FinoCampito

Vitícolo: Es un vino ideal para un aperitivo, para tomarlo bien fresquito. Estos vinos Andaluces tienen mucha historia, sin duda si vais por Cádiz os tenéis que tomar un copita que normalmente se sirve en catavinos.

Este fino concretamente viene de la D.O. Montilla Moriles, de Córdoba. En esta zona se producen cantidad de vinos Olorosos como pudimos comprobar en I Congreso de los vinos andaluces.

Vitícola: Es el primer vino Fino que catamos para el blog. Se trata de un vino oloroso típico andaluz que se suele tomar en Ferias o en Romerías, sólo o con Sprite en cuyo caso lo llaman Rebujito. A mí me encanta ir a Sevilla o a San Lúcar de Barrameda y oír: «Póngame una manzanilla en copa» y, aunque ambos son olorosos tienen sus matices diferentes, yo también pido «Un fino en copa». No es un vino para maridar con comidas, aunque en alguna ocasión que he hecho atún encebollao me he permitido seguir los consejos de mi abuela: «Una copita para el guiso y otro para la cocinera». Este fino, en concreto, tiene una crianza de 2 años en botas de roble americano y, además, respeta la crianza ecológica. ¡Todo un gran descubrimiento! 

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Irrepetible de Altolandon

Vitícolo: Tiene un 90 de puntuación en Guía Peñín, pero no tiene los sabores a vinos buenos que tenemos asociados, a la barrica, al Roble etc… Tiene sabores más naturales y afrutados. No en balde estamos hablando de un vino elaborado según los parámetros de agricultura ecológica y apto para veganos.

Cuando lo probamos nos dio la sensación de que se trataba de un vino Joven, con sabores muy naturales y afrutados y sin presencia de madera, pero investigando un poco más descubrimos que tenía entre 8 y 24 meses de barrica. Hace poco leí un artículo en el mundo de Jose Peñin ¿El fin del absolutismo de la barrica? En él reflexiona sobre el uso de la barrica y afirma que es un sabor añadido, pero no natural, del vino que hemos asociado a los buenos vinos. No obstante, este vino es el reflejo de las nuevas tendencias en materia de crianza que, sin lugar a dudas, nos ha sorprendido.

Vitícola: Nos han llegado muchos comentarios afirmando que Lidl tiene muy buenos vinos y como sabéis que somos unos aventureros, nos fuimos a un supermercado de esta marca para comprar algunos vinos y ver si realmente es así. Cuál fue nuestra sorpresa cuando vimos que algunos de los vinos que allí vendían tenían el sello de calidad de la Guía Peñín, así que los compramos para hablar de ellos en nuestro blog. Éste es el primero y podemos afirmar que nos ha gustado mucho.

Irrepetible es, sin lugar a dudas, un nombre que lo califica muy bien, porque a pesar de parece un vino joven, por la carencia de los aromas a barrica y a crianza tradicionales, estamos ante un vino que ha vivido un proceso de crianza siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica. Además se caracteriza como vegano, lo que es un punto a su favor para todos aquellos que prefieren centrar su alimentación en este sector. Como ya nos conocemos, ya sabéis que nosotros comemos de todo, pero nos ha parecido interesante, porque las minorías gastronómicas no siempre están representadas en el panorama vitivinícola. En cuanto a la calidad del vino, podemos decir que presenta una excelente relación calidad precio y que es un vino afrutado y persistente que no os defraudará. Y, bueno, si aún no habéis pensado en qué descorchar para celebrar el día de la madre, éste es una buena opción: su  imagen joven, su precio más que asequible y su un nombre muy bonito os acompañará en este día tan especial. ¡Feliz día de la madre a todas las madres y abuelas!

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Descubrimientos del mes de Abril

Winemorning winelovers, este mes hemos cumplido un añito ¡Y sí! Nuestro primer cumplevinos, así que queríamos daros las gracias. A todos y cada uno de vosotros amantes del vino, a los más de 3000 followers de Instagram, a los casi 300 de Twitter y a los primeros suscriptores de nuestro canal de Youtube, porque sí… para celebrar nuestro primer año de vida nos hemos lanzado con nuestro primer video: Bodega Dimobe Hemos estrenado esta sección con la visita a una bodega muy especial situada en la Axarquía Malagueña, un lugar muy especial situado entre mar y montaña.

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El Lagar de Cabrera, Joven

Vitícola: Se trata de un vino tinto joven elaborado en los Montes de Málaga por la Bodega Dimobe. Los viñedos están situados a más de 700 metros de altitud, pero a menos de 20km del mar Mediterráneo, lo que hace que se trate de un lugar emblemático en el paisaje malagueño. Nosotros descorchamos esta botella con un menú de lo más moclinense: ensalada y chivo guisado con un toque de comino que nos recuerda al árabe del nombre de la zona. Porque, no sé si sabéis, que Axarquía era el nombre que usaban los árabes para llamar a la parte este de las ciudades, y esta zona de Málaga se quedó con ese nombre. Con todo podemos decir que es un vino tinto joven, por lo que predominan las notas afrutadas, y que nos pareció equilibrado.

Vitícolo: Si vas por la Axarquia Malagueña, un lugar totalmente recomendado y vas a probar la comida tipica de ahí, sin duda tienes que acompañarla con sus vinos. Y éste es un buen vino, equilibrado, afrutado y redondo en boca.

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