Tarsus

Vitícolo: Ya os hemos hablado alguna vez de Quinta de Tarsus. En esta ocasión os hablamos de su vino blanco de Rueda que, como no podría ser de otra manera, está elaborado con uva Verdejo. Es un vino sabroso y equilibrado, con los típicos sabores a fruta tropicales de los vinos de Rueda. En esta bodega cuidan muchos los vinos, y este no decepciona.

Vitícola: No os voy a engañar si os digo que esta bodega me gusta mucho, porque hace vinos con una excelente relación calidad/precio. En este caso os hablamos de un blanco equilibrado, fácil de beber, afrutado y untuoso que seguro que os gustará. Y, si además os digo que marida a la perfección con comida india para los amantes del picante es todo un acierto. 

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Yaiza seco

Vitícolo: Los blancos lanzaroteños son muy buenos, la única pega es que en la península son difíciles de encontrar y además son algo más caros. Con todo, podemos decir que este vino es uno de los más conocidos por lo singular de su botella. Dicho esto, este vino no sólo es imagen, el vino en sí es estupendo, muy equilibrado y muy bueno, si estas por la isla no puedes dejar de comerte un buen pescado con este vino y si lo ves por ahí no dudes en comprarlo.

Vitícola: Cuando pensamos en los vinos de Lanzarote tenemos enseguida ese paisaje volcánico y casi lunar de la zona del Timanfaya. Pues bien, entre Lapilli (como llaman al picón) y los vientos atlánticos, encontramos en la zona de la Geria una inmensa variedad de plantaciones vitivinícolas. Algunas de grandes bodegas como ésta, Vega del Yuco, y otras de pequeños productores. Y, en nuestro caso, el resultado es un vino seco, que, tal vez por la botella, es reconocido a nivel nacional. Sin duda, si te gustan los vinos blancos secos ésta es una muy buena opción, porque es un vino equilibrado en el que la salinidad, la mineralidad y la fruta se conjugan con elegancia.

Si quieres saber más sobre la bodega, puedes ver el vídeo de nuestra visita.

 

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El Grifo Malvasía Selección Seco

Vitícola: Estamos descorchando la bodega más antigua de Lanzarote y una de las más antiguas de España que elabora sus vinos a partir de cepas prefiloxéricas. El suelo volcánico de la isla le da, sin lugar a dudas, una singularidad aromática y gustativa. Estamos hablando de un vino blanco seco sin crianza que, tras la fermentación, permanece con sus lías durante un corto lapso de tiempo que permite darle una untuosidad especial a este vino. A mí me parece una opción excelente si te gusta el vino blanco seco.

Vitícolo: De los mejores vinos de Lanzarote. Quizás este vino sea uno de los más famosos de la isla y su fama se explica claramente cuando lo pruebas. A esto hay que añadirle que la bodega es increíble, con un museo del vino muy interesante que, en parte, fue diseñado por César Manrique.

 

 

 

Si quieres saber más sobre la bodega, aquí dejamos el vídeo que realizamos en nuestra visita:

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Cave Spring, VQA Niagara Penninsula VQA

Vitícola: Hoy nos vamos hasta el otro lado del charco con el paladar y abrimos una botella de vino canadiense. En este sentido debemos poner de relieve el papel que adquiere Ontario en la elaboración vitivinícola canadiense, ya que no sólo producen Ice Wine, sino que también elaboran vinos interesantes. La uva Riesling -originaria del valle del Rin- es la predominante en la región, aunque también cultivan Pinot Noir y Chardonnay. A mi me gusta mucho esta uva y en este vino han sabido trabajarla porque el resultado ha sido un vino afrutado y con una mineralidad muy equilibrada. En mi caso maridó a la perfección con un curry de gambas.

Vitícolo: Este vino lo trajo Vitícola de uno de sus viajes. Personalmente no me ha parecido espectacular y tiene un precio algo elevado. Siempre está bien probar cosas nuevas, pero por el precio que tiene se encuentran cosas más ricas en el territorio nacional. Eso sí, hay que reconocer el exotismo de este vino y si viajas por Canada sin duda hay que probarlo.

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Bermejo Malvasía volcánica seco fermentado en Barricas

Vitícolo: Un vino espectacular. Al sabor agradable y equilibrado de la malvasía volcánica hay que añadirle la fermentación en barrica, algo que sin duda le va muy bien a este vino porque consiguen un sabor intenso con volumen. Si duda una estupenda elección. Así que si lo veis por ahí no dudéis en comprarlo, os va a encantar.

Vitícola: Si tuviésemos que pensar en las tres bodegas más conocidas de la isla, Los Bermejo estarían en ese top3 y no es para menos, porque tiene unos vinos interesantes. Hace unos meses hablamos de su blanco seco y hoy os hablamos de su blanco seco fermentado en Barricas y, será que como dice la canción «a mí me gustan mayores», éste me ha gustado muchísimo. Se trata de un vino untuoso, goloso y redondo en boca. Así que ya sabes winelover, si te gustan los blancos secos, tienes que probarlo.

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Dolce Bianco

Vitícolo: Es un vino ideal para un aperitivo o para un postre. No es tan espumoso como los Cavas, pero tiene ciertas burbujas que lo hacen ideal para marcar la diferencia. Por otro lado, no es excesivamente dulce, lo que le da cierto equilibrio. Estábamos comiendo con unos amigos y recuerdo que se bebió rápido, por lo que es señal de que gustó.

Vitícola: Para nosotros el verano es sinónimo de blancos y nos encanta disfrutar de los buenos vinos que se elaboran en nuestra tierra. Hoy le ha tocado a este Verdejo semidulce que se define como frizzante. Se trata de un vino afrutado y goloso con un punto carbónico muy equilibrado. Nosotros lo descorchamos para acompañar una ensalada caprese y nos pareció un vino fresco y muy fácil de beber. Es un vino ideal para todas esas personas que suelen decir «yo no soy muy de vinos», porque seguro que le sorprende.

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El Grifo Vijariego Seco

Vitícolo: No sólo existe la uva Malvasía volcánica en Lanzarote. Esta uva, que casi ha desaparecido de la península con la aparición de la filoixera, en la Isla aún se cultiva por bodegas como ésta. El resultado es que aunque se trata de un vino seco, está muy equilibrado. Es ideal si deseas variar un poco de la Malvasía o si buscas un vino singular, que sin duda éste lo es. 

Vitícola: Cuando pensamos en Lanzarote pensamos en Malvasía volcánica o en Listán, pero a estas dos variedades autóctonas se le suma la variedad de Vijariego, una uva que casi ha desaparecido en la Península, pero que se adapta muy bien a los suelos volcánicos de la isla. A mí, después de unos días a base de secos isleños, me pareció un vino muy especial. Es un vino seco, pero con notas afrutadas y muy aromático que ha sido elaborado sobre sus lías tres meses como mínimo y eso se nota en la untuosidad que tiene. Una opción estupenda, para conocer otras variedades autóctonas. 

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Cueva de Lobos

Vitícolo: Un riojano blanco muy correcto. Quizás le falte algo de intensidad, pero si buscas un vino suave éste te va a gustar. Proviene de la bodega Javier San Pedro Ortega de la Rioja Alavesa, concretamente de la la localidad de la Laguardia, una zona con mucha historia en la elaboración de vinos. Sin duda los Riojanos también saben elaborar blancos.

Vitícola: Estamos ante un vino aromático que, según lo expuesto en la página de la bodega, quiere dar un toque de modernidad. A nosotros nos gustó la estética de la botella y el contenido resultó ser un trago muy agradable. Estamos ante un vino equilibrado en el que podemos destacar su frescura floral y afrutada. Esta botella nos acompañó con una corvina al pesto y una ensalada tomate con mozarella, todo riquísimo.

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Vía Romana, Godello

Vitícolo: Los Godellos son para mí los grandes rivales de los Verdejos, ya que estos vinos no tienen nada que envidiarles a los superventas de Rueda.

Este vino me ha encantado, quizás sea por la visita que hicimos a la bodega, el saber de dónde viene y cómo se cultiva parece que los hacen mejores.

Vitícola: Hace unos días presentamos la bodega Vía Romana en nuestro canal de youtube y hoy queríamos hablaros de este vino blanco. Estamos ante un vino elaborado con la monovariedad de Godello, típica de la zona de la D.O. Ribera Sacra. Las características del terruño y el tipo de uva hacen que este vino tenga un sabor floral, algo mineral y bastante fresco. Ya sabéis que a nosotros nos gusta salir del confort de lo conocido y pensamos que esta uva, que da unos resultados estupendos, necesita abrirse paso en nuestras mesas. Así que winelovers entre Rueda y Verdejo, ¡Godello! hihihi…

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Belondrade, Quinta Apolonia

Vitícola: Este vino es el resultado de una reinterpretación del Verdejo, típico de la zona de Rueda. Estamos ante un vino muy sabroso que ha sido elaborado con mimo desde la vendimia manual hasta el proceso de coupage. Tal y como os comentamos en nuestro vídeo se trata de un producto de Agricultura Ecológica que nos parece muy acertado. El resultado es un vino sabroso, intenso, voluminoso que puede maridar tan bien con unos pescados que con unas carnes blancas. 

Vitícolo: Lo que la familia Belondrade hace con sus vinos en un proyecto impresionante. De sus tres vinos, a mi éste es que más me gusta. Llegados a este punto os tengo que confensar que soy un apasionado de los Verdejos de Rueda y éste es un vino con mucha personalidad. Su sabor recuerda mucho a los buenos Verdejos clásicos, pero sin embargo tienen un toque singular y especial, tiene un precio algo más elevado que el resto de Verdejos de Rueda, pero sin duda si buscáis un buen vino con un toque diferenciador, éste es una muy buena elección.

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