Yaiza Rosado

Vitícolo: Hoy nos arriesgamos con este rosado lanzaroteño, elaborado a partir de la uva listán negra. Estos viñedos parece que se dan bien en climas extremos, los más antiguos aún recuerdan a las vides que los curas y los monjes se llevaban a sus misiones para poder asegurarse vino para las misas.

El vino no esta mal, pero os he de confesar que no soy muy fan de los vinos rosados, aunque seguramente este sea uno de los mejores que hemos probado en el blog porque tiene un punto salino que me ha gustado.

Vitícola: Cuando pensamos en los vinos de las Islas Canarias solemos pensar en los blancos secos o semidulces, pero también se hacen tintos y rosados. Éste es un ejemplo de vinos rosados lanzaroteños. Os voy a confesar que de todos los vinos que he probado de esta bodega, yo me quedo con el Yaiza Semidulce, pero este rosado no está nada mal. Es un vino fresquito, que no sigue el método de elaboración provenzal de los rosados, pero que resulta ser una opción divertida para cambiar de los blancos más habituales de la zona.

Si quieres saber más sobre la bodega visita el video de nuestra visita.

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Almazcara Majara

Vitícolo: Es un vino estupendo, de los mejores vinos que he probado elaborados con uva Mencía. Es cierto que tiene un precio más elevado de los que solemos probar en el blog, pero vale su precio. Es un vino ideal si quieres probar algo diferente, si quieres darte un homenaje o si tienes algo que celebrar.

Está elaborado por el viticultor Javier Álvarez uno de esos vitcultores díscolos que hacen vinos diferentes. Tiene su bodega Almazcara Majara en el Bierzo y sin duda ha puesto mucho cariño en la elaboración de este vino.

Vitícola: Ya sabéis que nos gusta mucho una buena mencía bien tratada y este vino potencia al máximo el sabor fresco, algo mineral y afrutado típico de esta uva. Se trata de un vino que ha vivido un proceso de crianza de 19 meses en barrica de roble francés y eso permite redondear el vino y darle matices de madera que a mí, personalmente, me gustan mucho. Con todo se trata de un vino excelente con el que poder brindar una tarde de otoño con unos ibéricos, una comida de invierno con un plato de cuchara e incluso durante un aperitivo veraniego. 

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Conatvs

Vitícolo: Es el único vino tinto que se elabora en Fuerteventura. Sin duda es un vino muy particular, el viticultor ha buscado un sabor de vino tradicional. Cultivar uvas en Fuerteventura no es tarea fácil, ya que tienen muy pocas lluvias, sin embargo en esta isla se cultivan uvas desde hace mucho tiempo. En esta bodega han conseguido recuperar esa tradición ancestral y con muy buenos resultados. Así que si estáis de viaje por la isla no dudéis en probarlo, sin duda este vino es algo insólito y digno de probar.

Vitícola: Hace unos meses os hablábamos de nuestra visita a la bodega Conatvs en la isla majorera y hoy le ha llegado el momento a su tinto. Nos trajimos esta botella de la isla y al descorcharla nos pareció aún más redonda todavía que los que habíamos bebido allí. Se trata de un vino realizado a base de un ensamblaje de uvas que le dan un toque muy peninsular. Es uno de esos vinos que, en una cata a