Habla del silencio…

Vitícolo: Con una estética muy cuidada y muy buen sabor esta bodega extremeña se ha colado en el ranking de los más vendidos. La bodega se encuentra en Trujillo, Badajoz, y es un bodega que siempre implementa técnicas pioneras. El resultado es un vino muy equilibrado y muy agradable. Además, tiene una estética tan cuidada y un sabor que nunca quedas mal si llevas una botella de este vino a cualquier reunión con amigos o con familia.

Vitícola: Esta bodega extremeña ha conseguido que todos hablen de ella gracias a este vino que presenta una relación calidad/precio correcta. Se trata de un vino joven que ha vivido un 6 meses de crianza en barricas de roble francés. También debemos poner de relieve que se trata de un vino procedente de viticultura ecológica. Con todo, el resultado es un vino goloso, afrutado, fresco y mineral interesante. Nosotros lo maridamos con un entrecot y una ensalada, ¿y vosotros? ¿con qué lo maridaríais?

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Abadía Retuerta, Selección especial

Vitícolo: Este vino sin duda está en top de los mejores vinos que hemos probado, un sabor muy redondo, muy bien equilibrados, desde que hueles la copa te das cuenta de que es un vino magnífico. La bodega está en la localidad de Sardón de Duero, a unos pocos kilómetros de Valladolid, sus vinos están etiquetados como Vinos de la tierra de Castilla León y llama la atención que no estén bajo la DO Ribera del Duero. Quizás sea por el uso de uva Syrah por lo que muchas bodegas optan por adscribirse a otras DO menos restrictivas. Dicho esto, este dato solo vale como curiosidad, porque independientemente de la DO hay vinos estupendos como este y sin duda tenéis que probarlo.

Vitícola: Este vino de la Tierra de Castilla y León es uno de esos vinos que te gustan desde que descorchas la botella. Elaborado en la conocida Milla de Oro vinícola española, estamos ante un vino goloso y equilibrado que ha vivido un proceso de crianza de unos diez meses. Con todo, se trata de un buen vino que podemos descorchar en alguna ocasión especial. Nosotros lo descorchamos con la familia y fue todo un acierto. 

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Lola

Vitícolo: No puedo decir para nada malo de este vino, pero por el precio que tiene, en España, podemos encontrar vinos que a mí me gustan mucho más. Siempre es agradable probar vinos de otras regiones y ver que hacen en otros países, pero sin duda España es el paraíso de los vinos. Esto no quiere decir que si visitamos otro país debamos no probar los productos locales, al contrario «allá donde fueres bebe lo que vieres».

Vitícola: Hoy viajamos con el paladar hasta la Región de Ontario, en Canadá, de donde trajimos este vino con un nombre tan folclórico. Resulta interesante ver cómo la casa Pelee Island, situada en el suroeste de la región, ha elegido un nombre español para su vino tinto. Es un vino joven que a mí, personalmente, me ha gustado mucho porque es un vino suave, fácil de beber, en el que predominan toques a frutas del bosque y a especias, también notamos un punto freco tal vez herbáceo. Se trata de un vino que acompañamos con un flan de verduras y me sorprendió muy gratamente. Leer más

Château Thieuley, Bordeaux

Vitícolo: La verdad es que en relación calidad/precio los vinos españoles no tienen comparación, pero sin duda nunca está mal probar algún que otro vino de otras zonas para comparar. Este vino se ha llevado algún premio y sin duda no se los han dado por nada, es un vino equilibrado en el que se nota la crianza y que deja un buen sabor en el recuerdo.

Vitícola: Estamos ante un buen vino que podríamos decir que tiene el sabor clásico de la denominación de origen de Burdeos. Es un vino afrutado y equilibrado que nos recuerda a su crianza en barrica con tostados e incluso avainillados. Se trata de un vino que ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el concurso de Burdeos de los vinos de Aquitania en 2017. Por ello, sólo podemos deciros que si os apetece probar un vino francés éste puede ser una buena opción. Yo lo recomendaría no sólo para disfrutar de una comida sabrosa, sino también para acompañar una buena lectura. Es un vino para disfrutar y ser disfrutado. 

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La encina del Inglés

Vitícolo: Había oido hablar de la bodega la Melonera, porque tienen un proyecto de recuperación de variedades de uvas autóctonas de la sierra de Malaga. Además, la zona en la que se encuentra esta bodega es muy interesante, cerca de Ronda, una sierra llena de encinas.

Este vino es un muy buen crianza, equilibrado y con sabores a frutos rojos. Se trata de un vino con 3 meses de crianza y elaborado con 5 uvas y con variedades tan curiosas como la Rome o la Tintilla de Rota.

Vitícola: Hace unos meses vinieron a comer a casa nuestros amigos de @viajaconelpaladar y nos trajeron esta botella tan bonita. Así que gracias a ellos, hoy viajamos hasta la Finca de la Melonera, una bodega situada en la Serranía de Ronda que tiene como objetivo recuperar la tradición vitivinícola de la región. Se trata de un proyecto que, además, respeta la agricultura ecológica y de manera artesanal. Las 32 parcelas que conforman esta bodega se encuentran en una zona de cambios bruscos de temperaturas, lo que da carácter al producto. El resultado es una producción muy cuidada. Nosotros hemos descorchado la Encina del Inglés en su versión tinta y ha sido todo un acierto. Un vino con carácter que no tiene nada que ver con las denominaciones de origen que suelen predominar en las mesas españolas, pero que destaca por su frescura. Una opción perfecta para maridar con una buena carne con verduras.

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GR-174, Vide Gran Recorregut

Vitícola: Estamos ante un vino que, para mí, presenta una excelente relación calidad precio. Es un vino elegante y goloso que podemos acompañar con un buen salteado de boletus y unas chuletitas de cordero.

Además, ya sabéis que me gustan los vinos que cuentan cosas y el nombre de esta botella es un homenaje a la comarca en la que se ubica la Denominación de Origen, ya que el GR-174 es un itinerario de 72km que cruza la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona. Así que si os gusta la montaña, puede que ésta sea una buena excusa para descorchar una buena botella de tinto y preparar una ruta de senderismo. 

Vitícolo: Una de las cosas llamativas de este vino es que mezcla hasta 6 tipos de uvas diferentes, por lo que imagino que tienen una gran labor de ensamblado.

No probamos muchos vinos del Priorat porque no solemos encontrarlos por nuestras tiendas habituales, pero podemos decir que este vino es correcto, y que a mí no me ha gustado tanto como a Vitícola.

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Numum Seleción 2014

Vitícola: Estábamos en el Salón de las Estrellas, organizado por Guía Peñín, cuando nos paramos a catar un vino blanco de BSI -Bodegas San Isidro-. Allí, muy amablemente nos hicieron descubrir los diferentes vinos que tenían. Así que aquí nos tenéis, descubriendo una nueva Denominación de Origen para el blog con este vino de Jumilla que ha pasado 8 meses de Crianza en barrica y otros 4 en botella. Estamos ante un vino equilibrado, pero con mucho cuerpo. Nosotros lo descorchamos con un picoteo de ibéricos y quesos y maridó a la perfección; seguro que también hubiese sido un buen compañero de viaje para unas lentejas o un cocido.

Vitícolo: Jumilla es una denominación de origen localizada entre Murcia y Albacete, este vino es un claro ejemplo de que no sólo Rioja o Ribera del Duero saben hacer buenos vinos. Tiene un sabor muy equilibrado y característico, es lo bueno de estas denominaciones de origen menos conocidas, que sus bodegas son capaces de conseguir aromas y sabores diferentes, y característicos en sus vinos.

Desde luego este vino es muy adecuado para todos aquellos que quieren salir de la zona de confort de los vinos más conocidos.

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Aljibes, Crianza

Vitícolo: Se trata de un crianza muy rico. Este vino no proviene de las denominaciones de origen más famosas de nuestro país, ni de las uvas más afamadas, ya que es una mezcla entre 4 uvas. La crianza ya es más clásica, ya que ha pasado 12 meses en Roble Frances y Americano. Comprar este vino implica algo de riesgo, ya que no son los sabores clásicos a los que uno se acostumbra. Dicho esto, yo, sin duda, me arriesgaba a probarlo.

Vitícola: Cuando Vitícolo trajo este vino de una de sus conferencias me pareció una gran oportunidad de hablar de una denominación de origen modesta y tal vez poco conocida: Vinos de Tierra de Castilla. Estamos ante un vino sabroso y equilibrado que marida a la perfección con un picoteillo sano. Nosotros lo maridamos con unos ibéricos y unos quesos y, la verdad, es que nos pareció todo un acierto.

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El Lagar de Isilla Crianza

Vitícolo: Compramos este vino en una visita a la bodega, que además de bodega es restaurante y de los buenos, con especialidad en cordero asado típico de la zona.  Está en el pueblo de La Vid, un nombre muy acorde para la zona que se encuentra al lado de Aranda de Duero, zona vinícola por experiencia.

No es un vino fácil de encontrar en las tiendas, parece que no se comercializa mucho y que se trata de una producción pequeña.

Este vino no defrauda, es un muy buen crianza de Ribera del Duero, con un sabor muy cálido y agradable, es un vino ideal para combinarlo con un buen asado o con  carnes de sabores fuertes. No está elaborado únicamente con Tempranillo, lo han elaborado también con una pequeña catidad de unva Merlot y Cabernet Sauvignon.

 

Vitícola: Se trata de un vino que me gustó mucho desde que sentí su aroma al servirlo. Según los entendidos tiene un recuerdo a trufa negra y, aunque mi olfato inexperto no llega a distinguir este aroma, me encanta este producto, por lo que es muy probable que este aroma haya desempeñado un papel importante en mi percepción. Por otra parte os voy a confesar que a medida que vamos compartiendo con vosotros nuestros descubrimientos voy aprendiendo mucho sobre mis propios gustos y me he dado cuenta de que es habitual que me gusten los vinos afrutados que para los expertos enólogos presentan un toque especiado y éste presenta un toque dulzón -de vainilla y canela- que me encanta.

Además, quería contaros que esta cosecha fue considerada excelente y, de hecho, fue premiada con la Medalla de Plata en el «Concurso Mundial de Bruselas de 2012» y como Medalla de Plata también en el «I Certamen de Mejor Vino Español para USA 2012». Por ello, si queréis acompañar una buena carne no dudéis en descorchar este vinazo.

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Príncipe de Viana Edición Limitada

Vitícolo: A mí este vino me encanta. Me parece un vino muy redondo, aunque no me gusta hablar de los sabores del vino porque no soy enólogo, le noto algún toque a ciruelas y coco. Siendo un crianza se trata de una excelente opción para cualquier ocasión. Además su precio reducido hace que este vino se trate de un regalo para los que le gustan el vino. Si os presentáis en una cena con amigos con este vino, aunque la etiqueta para mi gusto es muy elegante, seguramente os miren raro al tratarse de un vino Navarro y no de un Rioja o Ribera del Duero, pero si en esa cena hay alguien que sepa o entienda de vinos, seguramente os aplauda u os lance una mirada de complicidad al probarlo.

Como he dicho antes, no proviene de las denominaciones de origen de referencia de España. Sin embargo, en esta bodega, con este vino, no tienen nada que envidiarle a las grandes bodegas españolas. Los Navarros también saben de vinos y lo demuestran con vinos como estos.

Si os gustan los vinos y os gusta probar vinos diferentes, buscad este vino y probadlo, quizás no os guste tanto como a mí, pero sin ninguna duda no os dejara indiferente.

Vitícola: Nuestra historia con este vino remonta a la boda de un amigo. Se trataba de una boda que pintaba ser de lo menos convencional. Lejos de los habituales establecimientos en los que se suelen celebrar las bodas, ellos decidieron casarse en su finca particular y, claro, queríamos hacerle un regalo original. Decidimos regalarle el vino con el que brindaríamos a lo largo del día y… si se prestaba de la noche. Después de hacer una cata a ciegas con Riojas y Riberas nuestro paladar inexperto se decantó por este vino navarro que, además de dejar un sabor en boca agradable y afrutado, tiene una etiqueta muy elegante. Se trata de un vino aromático y de carácter que no os defraudará.

Os voy a confesar, no obstante, que Vitícolo es mucho más fan de este vino que yo, aunque a mí también me gusta mucho. Además,  siempre que lo hemos llevado a alguna cena ha tenido mucho éxito. Así que… ¿alguien se anima a probarlo y a dejarnos algún comentario?

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