7navas Selección

Vitícolo: Ya he comentado en muchas ocasiones que los vinos saben mucho mejor si sabes de dónde vienen, dónde se han elaborado, si ves las cepas y si charlas con las personas que se encargan de elaborarlo. Con todo, para mí este es un vino de 10.

Se trata de un vino de Garnacha de cepas viejas y casi asalvajadas, por lo que no esperéis la delicadeza y la clase de un Rioja o de un Ribera. Los vinos de esta bodega son vinos diferentes, salvajes afrutados con sabores muy naturales, la garnacha de la zona tiene tanta personalidad y tanto carácter que, para la elaboración de los vinos, no necesitan añadir ningún tipo de fermento natural. Los vinos de la recién creada DOP Cebreros, son un tesoro por descubrir. 

Vitícola: Cuando lees que una bodega tiene la mejor Garnacha del mundo, vas. Y así fue cómo conocimos la bodega de 7Navas una bodega que cuenta con cepas centenarias en las faldas de la Sierra de Gredos. Hoy os hablamos de un vino que ha sido vendimiado a mano y eso merece ser puesto de relieve. Asimismo, queríamos indicar que es un vino que no ha sido filtrado, sólo se clarifica y se sulfita a dosis mínima antes de ser embotellado. Estamos hablando de un vino que ha pasado una crianza de 12 meses en barrica y eso le aporta el aroma a tostados y ahumados típicos de este proceso de envejecimiento. Cuando lo catamos por primera vez en la bodega me pareció un vino muy bueno, y al descorcharlo en casa me pareció excelente porque es un vino equilibrado, ligero y untuoso a la vez, con un toque goloso que maridó a la perfección con nuestro pollo asado. Así que para los que nos gusta la garnacha es, sin duda, un vino que hay que probar.

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Adega Vella Mencía

Vitícolo: La uva Mencía es un claro exponente de los vinos de la Ribera Sacra, una zona no deja de sorprendernos unos vinos ideales para salir de los clásicos. Este vino es un vino joven y afrutado, carnoso, con unos sabores intensos pero equilibrados.

Los vinos de la Ribera Sacra son vinos con historia que están por descubrir y os invitamos a que entre clásico y clásico os aventuréis con un vino de esta denominación de origen que, además, es un lugar estupendo para hacer enoturismo.

Vitícola: Estábamos en una tiendita en un pueblito de la Ribera Sacra y nos recomendaron este vino. Investigando un poco hemos descubierto que se trata de una bodega pequeña que hace experiencias personalizadas, por lo que tendremos que ir a visitarlo. Cuando lo descorchamos me pareció un vino correcto que acompañó bien una empanada de atún casera que compramos en una panadería local. Como hablaba el otro día con un bodeguero, las cosas en el lugar de origen siempre saben bien así que, ya sabéis, ¡próximo destino: Ribera Sacra!

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Descubrimientos del mes de Abril

Winemorning winelovers, este mes hemos cumplido un añito ¡Y sí! Nuestro primer cumplevinos, así que queríamos daros las gracias. A todos y cada uno de vosotros amantes del vino, a los más de 3000 followers de Instagram, a los casi 300 de Twitter y a los primeros suscriptores de nuestro canal de Youtube, porque sí… para celebrar nuestro primer año de vida nos hemos lanzado con nuestro primer video: Bodega Dimobe Hemos estrenado esta sección con la visita a una bodega muy especial situada en la Axarquía Malagueña, un lugar muy especial situado entre mar y montaña.

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GR-174, Vide Gran Recorregut

Vitícola: Estamos ante un vino que, para mí, presenta una excelente relación calidad precio. Es un vino elegante y goloso que podemos acompañar con un buen salteado de boletus y unas chuletitas de cordero.

Además, ya sabéis que me gustan los vinos que cuentan cosas y el nombre de esta botella es un homenaje a la comarca en la que se ubica la Denominación de Origen, ya que el GR-174 es un itinerario de 72km que cruza la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona. Así que si os gusta la montaña, puede que ésta sea una buena excusa para descorchar una buena botella de tinto y preparar una ruta de senderismo. 

Vitícolo: Una de las cosas llamativas de este vino es que mezcla hasta 6 tipos de uvas diferentes, por lo que imagino que tienen una gran labor de ensamblado.

No probamos muchos vinos del Priorat porque no solemos encontrarlos por nuestras tiendas habituales, pero podemos decir que este vino es correcto, y que a mí no me ha gustado tanto como a Vitícola.

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Puerta de Alcalá, Crianza

Vitícolo: Es muy habitual escuchar que hoy en día se hacen vinos buenos en cualquier lado, y este vino Madrileño es un claro ejemplo de este dicho.

Es un crianza equilibrado y 100% tempranillo, con un precio ajustado y, además,  se puede encontrar en grandes cadenas de supermercados de Madrid.

Vitícola: Estrenamos el año hablando de una nueva Denominación de Origen: Vinos de Madrid. Se trata de una D.O. menos conocida que Rioja o Ribera del Duero, pero que tiene grandes productos como éste. Cuando vimos esta botella nos llamó la atención su etiqueta y fue todo un acierto incorporarlo a nuestra lista, porque es un vino cremoso y fácil de beber que merece ser descorchado para acompañar una buena carne o un buen guiso.  Además, debemos elogiar que la etiqueta presenta una inscripción en Braille. Por todo ello, lo recomiendo muy alegremente.

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Descubrimientos del mes de diciembre

¡Feliz año nuevo winelovers! En este primer post queremos desearos un muy feliz año en el que podáis seguir disfrutando de muchos y muy buenos winemoments. Nosotros esperamos seguir compartiendo con vosotros nuestros descubrimientos vino a vino.

En este mes de diciembre, además de hacer un Especial Burbujas y de seguir disfrutando de los Eventos organizados por la Guía Peñín, hemos estrenado nuestra sección de Enoturismo. Así que aquí tenéis la lista de todos nuestros descubrimientos: 

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Pradorey Origen Roble

Vitícolo: Se trata de un tinto Joven, esto significa que tiene menos de 12 meses en Barrica. Sin duda, en Ribera del Duero saben sacarle un buen partido a sus vinos jóvenes. Es un vino ideal para un tapeo, porque es un vino ligero y sabroso.

Vitícola: Este Ribera del Duero se presenta como un vino joven que ha pasado 3 meses de crianza, por lo que podemos observar algunos matices de ese roble francés de la barrica. Es un vino goloso y cremoso que invita a ser bebido con facilidad. Nosotros lo acompañamos con unos filetitos de ternera, pero también iría muy bien con algún estofado.

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Descubrimientos del mes de noviembre

GRACIAS winelovers !!! Pues sí, queremos empezar este post con un millón de gracias por vuestra confianza, ya que hemos alcanzado los 2000 followers en Instagram.

Gracias también a la Guía Peñín por contar con nosotros en los diferentes eventos que realizan, a los bodegueros y a todos los profesionales del sector que hemos ido conociendo en estos meses.

Gracias, en definitiva, a todos porque nos motiváis en este proyecto que empezó a mediados de abril con la ilusión de dos vinófilos inexpertos.

Y ahora sí, os dejamos la lista de nuestros descubrimientos de este mes de noviembre :

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