Cutio, Garnacha 2017

Vitícolo: Este vino, por el precio que tiene, es todo un regalo. Proviene de la D.O. de Cariñena, una zona Zaragozana en la que predomina la Garnacha, una de las uvas con más personalidad. Este vino es un proyecto de Jorge Navascués un Joven enólogo que se nota ha cuidado mucho el proceso de crianza, ya que el vino respeta el sabor de la Garnacha sin que predominen las maderas. La etiqueta es diferente y eso le da al vino un toque moderno y elegante.

Vitícola: En abril del 2017 se publicaba en el blog de Guía Peñín un listado de las garnachas por menos de 10 euros y aquí estaba Cutio con 91 puntos por esa añada. En estos días podéis encontrar esa misma añada en los supermercados Lidl que, como sabéis, han presentado recientemente una sección de vinos con buena puntuación en Guía Peñín por unos precios muy asequibles. Así que cuando lo vimos, no nos resistimos. El resultado fue un acierto. Es un vino equilibrado y sabroso, aunque discreto, que presenta una muy buena relación calidad precio.

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Luzón

Vitícolo: Las bodegas Luzón es todo un referente en la D.O. murciana de Jumilla. Ya habíamos oído hablar de la calidad de los vinos de ésta DO, así que vimos esta botella en el Lidl nos animamos a comprarlo. Es un vino excelente, con una relación calidad precio increíble.

Vitícola: Este vino es un coupage, es decir la conjugación, de las variedades Monastrelle y Syrah, y el resultado es un vino sabroso y goloso que no os defraudará. Su carácter afrutado y joven marida muy bien con carnes o con un picoteo de ibéricos, por ejemplo. A mí me pareció un vino que presenta una buena relación calidad/precio.

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MD Alcantara, vino azul

Vitícola: Cuando ves un vino azul en las baldas de tu bodega habitual lo primero que surgen son dudas: ¿cómo lo habrán conseguido? ¿A qué sabrá? ¿De qué uva será? Pues bien, tal y como hemos podido descubrir el color azul se consigue a partir de las antocianinas que se obtienen de la piel de la uva. En cuanto al sabor, sólo podemos decir que se trata de una experiencia curiosa. Personalmente creo que disfrutamos de los placeres gastronómicos a través de todos los sentidos y, en el caso del disfrute de un vino, intervienen especialmente el gusto, el olfato y la vista, y si me permitís el oído también juega un papel importante en el descorche. Dicho esto, os voy a confesar que, de no haber sabido que era un vino, en una cata a ciegas hubiese pensado que se trata de una bebida refrescante, ya que por el sabor y el olor nunca hubiese detectado que se trataba de una copa de vino, pero yo…no sé de vinos, hihihi… Y vosotros, ¿os atrevéis a probar este tipo de vino?

Vitícolo: He de decir que este vino no me ha gustado, imagino que tendrá su público pero no soy yo. No se parece ni al vino blanco ni al tinto, tiene un sabor peculiar. Aunque no hay que obviar que este vino tiene un toque exótico y el color azul sin duda es singular. Me surgen muchas dudas sobre su elaboración, parece ser que estos vinos se elaboran como los blancos y que el color azul es gracia a la antocianina, un pigmento natural, pero seguiremos investigando.

 

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Privilegio de Romale, Brut Nature

Vitícola: Hacía algún tiempo que una gran amiga nos regaló este cava extremeño y estábamos esperando una ocasión especial para descorcharlo. El día llegó para celebrar mi cumpleaños con unos amigos franceses, y grandes amantes del champán, y la sensación fue unánime: mmm… Este cava ganó el premio Gran Espiga en la segunda edición de los Premios Cava Almendralejo y, sin duda, es una muy buena opción si queremos optar por productos autóctonos. Nosotros lo descorchamos para el postre y, gracias a su toque untuoso, nos ha acompañado hasta el final con mucha elegancia. Así que #winelovers, no dudéis en probar este cava extremeño.

Vitícolo: Me ha parecido un cava muy bueno, un sabor muy equilibrado y agradable, no tiene nada que envidiarle al a los espumosos de otras regiones. Es ideal para un apertivo o un postre, aunque al ser seco, también marida muy bien en las comidas.

 

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Dolce Bianco

Vitícolo: Es un vino ideal para un aperitivo o para un postre. No es tan espumoso como los Cavas, pero tiene ciertas burbujas que lo hacen ideal para marcar la diferencia. Por otro lado, no es excesivamente dulce, lo que le da cierto equilibrio. Estábamos comiendo con unos amigos y recuerdo que se bebió rápido, por lo que es señal de que gustó.

Vitícola: Para nosotros el verano es sinónimo de blancos y nos encanta disfrutar de los buenos vinos que se elaboran en nuestra tierra. Hoy le ha tocado a este Verdejo semidulce que se define como frizzante. Se trata de un vino afrutado y goloso con un punto carbónico muy equilibrado. Nosotros lo descorchamos para acompañar una ensalada caprese y nos pareció un vino fresco y muy fácil de beber. Es un vino ideal para todas esas personas que suelen decir «yo no soy muy de vinos», porque seguro que le sorprende.

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Bodega Vía Romana

Winemorning winelovers,

Hoy viajamos a las laderas del Miño para visitar la bodega Vía Romana. Nos situamos en la zona de Chantada en un lugar cercano a una vía romana, de ahí el nombre de la bodega. En esta zona prevalece el cultivo de la uva Mencía, aunque también se dan otras variedades como el Godello.

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El Grifo Vijariego Seco

Vitícolo: No sólo existe la uva Malvasía volcánica en Lanzarote. Esta uva, que casi ha desaparecido de la península con la aparición de la filoixera, en la Isla aún se cultiva por bodegas como ésta. El resultado es que aunque se trata de un vino seco, está muy equilibrado. Es ideal si deseas variar un poco de la Malvasía o si buscas un vino singular, que sin duda éste lo es. 

Vitícola: Cuando pensamos en Lanzarote pensamos en Malvasía volcánica o en Listán, pero a estas dos variedades autóctonas se le suma la variedad de Vijariego, una uva que casi ha desaparecido en la Península, pero que se adapta muy bien a los suelos volcánicos de la isla. A mí, después de unos días a base de secos isleños, me pareció un vino muy especial. Es un vino seco, pero con notas afrutadas y muy aromático que ha sido elaborado sobre sus lías tres meses como mínimo y eso se nota en la untuosidad que tiene. Una opción estupenda, para conocer otras variedades autóctonas. 

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Via Romana Barrica

Vitícolo: Una joya de vino, la verdad es que cada vez me gustan lo Mencía y este de Ribera Sacra es muy bueno. Es una selección de las cepas más viejas, con una crianza de entre 10 y 12 meses en barrica de roble Francés, a eso se le suma otro tanto en botella. Tiene un sabor muy bueno y equilibrado, aunque a mí personalmente me gusta más una Mencía sin crianza en barrica.

Vitícola: Hace un tiempo visitamos la bodega Vía Romana y allí pudimos catar tres de sus vinos. En el caso de éste sólo podemos decir que se trata de un vino  afrutado y mineral con carácter que ha vivido un proceso de crianza en barrica de roble francés. Cuando lo catamos en la bodega nos pareció un vino interesante, intenso y sabroso, de ahí que lo comprásemos y que estemos hablando de él en este post. Se trata de un vino que presenta una relación calidad/precio correcta y que deja la impronta de ese carácter atlántico característico de los vinos de la región. Un vino para acompañar un picoteo, una carne e incluso un plato de cuchara. 

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