Vitícola: Hace unos meses estuvimos en el X Salón de los Destilados y el Vermut, y desde entonces venimos pensando en hablar de algún Vermut en el blog y ha sido a raíz de nuestra visita a Bodegas Dimobe cuando hemos decidido lanzarnos. Éste es un vermut muy ligero con un sabor interesante y pronunciado, que se aleja del dulzor meloso de algunos de estos vinos. Se caracteriza por tener una crianza en Barricas de Brandy de la antigua fábrica de Larios de Málaga y eso le da un punto de amargor característico de las bebidas alcóholicas blancas que lo diferencia, sin lugar a dudas. A nosotros nos gustó mucho de aperitivo con hielito picado, jugo de mandarina y cesto de naranja.
Vitícolo: El mundo de los Vermut es un mundo desconocido y apasionante. Cuando estuvimos de enotursimo por Moclinejo, probamos este riquísimo Vermut y no pudimos evitar comprar una botellita para disfrutarlo en casa.
Si os gusta el Vermú apartaros de los clásicos y probad Vermut diferentes como éste. Y, si no habéis probado el Vermut, ¿a qué estáis esperando?