Vitícolo: Otro de los clásicos de las fiestas Navideñas. Es un Cava muy equilibrado y de sabor fresco, que pertenece a una gama media de la bodega. Para mi paladar poco experto y dado que tiene un precio algo más elevado que otros cavas, a la hora de elegir un cava para las navidades quizás elegiría el Codorniu Cuvée Extra brut.

 

Vitícola: Ya habíamos hablado de esta bodega este verano cuando presentamos el 1551 y de Anna Blanc de Blancs. Ahora volvemos con este espumoso, más modesto que los otros desde mi punto de vista, pero que marida muy bien con productos salados.

Color: Dorado pálido con una burbuja fina.

Sabor: Estamos ante un cava fresco y equilibrado.

Presentación: La bodega tiene una presentación tradicional. Tan sólo nos gustaría señalar que el tapón presenta una estrella de cuatro puntas, lo que indica que ha sido elaborado por el método tradicional. 

 

Denominación de origen: D.O. Cava

Añada: No aparece indicado en la botella.

Precio:  6,70€ en Internet

Uva: Macabeo, Xarel.lo y Parellada

Etiqueta trasera: La contraetiqueta explica brevemente la bodega y la elaboración del caldo.