Vitícolo: EL vino ideal para tomar en una terracita en verano junto con un pescado. A mí me suelen gustar más los vinos afrutados que los secos, por lo que entre el este vino y el Marfil Alella, Vi blan sec, me quedo con éste.
Creo que es el primer vino con Garnacha blanca que probamos en el blog, tenemos que seguir probando vinos de variedad de uva.
Vitícola: Hoy volvemos a la denominación de origen de Alella para hablaros de este vino blanco que no os dejará indiferente. Se trata de un vino que se elabora en base a las uva Pansa Blanca, variedad local de la zona, y Garnacha blanca. Además, debemos poner de relieve que se trabaja de forma ecológica. Es un blanco untuoso y elegante, fácil de beber, en el que podemos apreciar su proceso de crianza. En efecto, tras la vendimia y los correspondientes pasos de vinificación, se cría durante unos cuatro meses en depósitos de acero inoxidable y ésto es todo un acierto en el paladar. A mí de este vino me ha gustado todo, la verdad, desde el sabor, que al fin y al cabo es lo más importante, hasta la filosofía de la bodega. Así que adelante, #winelovers, hay que atreverse a salir de Rueda o Albariño, ya que hay vinos muy buenos en todas las regiones.