Archivo de la etiqueta: Joven

Almate

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Vitícolo: Se trata de uno de los vinos de Alfredo Maestro, este viticultor tiene mucho prestigio en el territorio nacional por hiur de las modas. También por hacer su propia interpretación de los vinos y para ello mezcla técnicas centenarias con técnicas modernas. Tiene su base de operaciones en Peñafiel, aunque trabajas fincas de otros municipios. 

Este vino está elaborado con tempranillo y es un vino joven no ha pasado por barricas, sino que ha estado suavizándose en depósitos de acero. Sin duda es un vino diferente.

Vitícola: Estamos ante un vino que presenta una excelente relación calidad/precio. Se trata de un tinto agradable y fácil de beber en el que predominan los matices afrutados, la carnosidad y el descaro de su juventud. Nosotros lo maridamos con un carpaccio de buey con parmesano y fue todo un éxito, así que os animamos a seguir descubriendo regiones vitivinícolas de nuestra tierra. ¡Todo un acierto!

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24 Mozas

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Vitícolo: La D.O. Toro es una de las zonas vitivinícolas por las que siento debilidad. Es cierto que desde un punto de vista histórico se ha identificado a esta zona con con vinos intensos con fuertes sabores a madera. Pero cada vez están consiguiendo elaborar vinos más equilibrados, esto no quiere decir que para ciertas ocasiones un vino con carácter no tenga su valor.

En concreto el 24 Mozas es, sin duda, un gran vino, además está muy bien en relación calidad precio. Pruébalo, porque te gustará.

Vitícola: Elaborado por la bodega Divina Proporción, este vino vive un proceso de crianza de medio año en barricas de roble francés. Se trata de un homenaje a la tierra y a su folclore con mucho éxito, porque es un vino agradable de beber. Frutal y equilibrado, este vino joven nos recuerda a frutas negras muy maduras y para los más entendidos también se perciben notas de coco, pero… ya sabéis que yo “nosedevinos”, hihihi. Es una manera agradable de acompañar un guisote de invierno. 

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Luna Beberide

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Vitícolo: Es uno de estos vinos que nos sorprenden. La uva Mencía no es tan conocida y ni goza de tanto reconocimiento como la Tempranillo, pero sin duda es una uva con muy buenas cualidades, da unos vinos muy afrutados y divertidos. Este vino tiene un precio espectacular, es digno de probar.

Vitícola: Ya sabéis que nos gusta mucho la zona del Bierzo y, en efecto, este vino tinto elaborado con Mencía os sorprenderá. Se trata de un vino joven que nos recuerda a frutos del bosque con tonalidades minerales, el conjunto muy equilibrado. El resultado es un vino agradable, fácil de beber y equilibrado. 

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El prisionero

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Vitícolo: Un vino muy bueno. La zona toledana de Mentrida da una garnacha muy característica y normalmente son cepas antiguas. Si aun no has probado ningún vino de esa zona, sin duda éste por el precio que tiene es una buena opción. Normalmente los vinos que hemos probado de esa zona suelen tener más carácter, este vino es más redondo. Me hubiese gustado algo más de información en la etiqueta, especialmente datos de la crianza. En la WEB de la bodega Canopy tampoco aparece. 

Vitícola: Como ya nos vamos conociendo, sabéis que me gusta mucho la variedad Garnacha y darle voz a aquellas D.O. menos conocidas y, bien, este vino merece la pena ser probado. Estamos hablando de un vino que presenta una excelente relación calidad/precio y te sorprende desde el descorche. Estamos hablando de un vino joven, afrutado, floral e incluso con cierto toque mineral equilibrado. Nosotros lo maridamos con un picoteo de ibéricos y quesos, pero seguro que marida estupendamente bien con un entrecot, un chuletón e incluso un carpaccio.

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Tres ojos

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Vitícolo: Sin duda la D.O. de Calatayud es una de las zonas que nos queda por descubrir. No es tan famosa como otras regiones vitivinícolas españolas, pero esto le aporta el misterio de descubrirla y también puedes encontrar precios más ajustados.

Sin duda saben elaborar buenos vinos y éste es un ejemplo, no se trata de un vino espectacular, pero por el precio no podemos pedir más. Un vino correcto, ideal para convertirlo en uno de los referentes del vino de todos los días.

Vitícola: Estamos hablando de un vino joven que presenta una relación calidad/precio muy correcta. Es un vino joven en el que predominan las frutas maduras y a la vez goloso, con cierto toque tal vez a regaliz, y mineral. Sería uno de esos vinos que puedes descorchar un día cualquiera para acompañar un plato de cuchara, una carne o incluso un tapeo de barra.  

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Marqués del cerro

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Vitícola: Seguimos con nuestra ronda de vinos del Lidl, ya sabéis que no nos gusta hacer mucha publicidad supermercados, pero es que aquí podéis encontrar una selección muy correcta y en ocasiones sorprendente a precios imbatibles que permite acercar el mundo del vino a todos los bolsillos. Éste es un vino del que destaco el aroma, al descorcharlo y servirlo me encantó. No obstante, el sabor, aunque se trata de un vino muy correcto, no se correspondía a lo que me esperaba. Tal vez por el aroma imaginé que sería más untuoso y goloso, pero el resultado es un vino correcto que acompañó con mucho gusto nuestro entrecot con verduras.

Vitícolo: Este vino nos decepcionó un poco. No puedo decir que sea malo, pero nos esperábamos algo más de este vino Riojano, la relación calidad precio es correcta. 

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Cutio, Garnacha 2017

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Vitícolo: Este vino, por el precio que tiene, es todo un regalo. Proviene de la D.O. de Cariñena, una zona Zaragozana en la que predomina la Garnacha, una de las uvas con más personalidad. Este vino es un proyecto de Jorge Navascués un Joven enólogo que se nota ha cuidado mucho el proceso de crianza, ya que el vino respeta el sabor de la Garnacha sin que predominen las maderas. La etiqueta es diferente y eso le da al vino un toque moderno y elegante.

Vitícola: En abril del 2017 se publicaba en el blog de Guía Peñín un listado de las garnachas por menos de 10 euros y aquí estaba Cutio con 91 puntos por esa añada. En estos días podéis encontrar esa misma añada en los supermercados Lidl que, como sabéis, han presentado recientemente una sección de vinos con buena puntuación en Guía Peñín por unos precios muy asequibles. Así que cuando lo vimos, no nos resistimos. El resultado fue un acierto. Es un vino equilibrado y sabroso, aunque discreto, que presenta una muy buena relación calidad precio.

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Luzón

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Vitícolo: Las bodegas Luzón es todo un referente en la D.O. murciana de Jumilla. Ya habíamos oído hablar de la calidad de los vinos de ésta DO, así que vimos esta botella en el Lidl nos animamos a comprarlo. Es un vino excelente, con una relación calidad precio increíble.

Vitícola: Este vino es un coupage, es decir la conjugación, de las variedades Monastrelle y Syrah, y el resultado es un vino sabroso y goloso que no os defraudará. Su carácter afrutado y joven marida muy bien con carnes o con un picoteo de ibéricos, por ejemplo. A mí me pareció un vino que presenta una buena relación calidad/precio.

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El Lagar de Cabrera, Joven

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Vitícola: Se trata de un vino tinto joven elaborado en los Montes de Málaga por la Bodega Dimobe. Los viñedos están situados a más de 700 metros de altitud, pero a menos de 20km del mar Mediterráneo, lo que hace que se trate de un lugar emblemático en el paisaje malagueño. Nosotros descorchamos esta botella con un menú de lo más moclinense: ensalada y chivo guisado con un toque de comino que nos recuerda al árabe del nombre de la zona. Porque, no sé si sabéis, que Axarquía era el nombre que usaban los árabes para llamar a la parte este de las ciudades, y esta zona de Málaga se quedó con ese nombre. Con todo podemos decir que es un vino tinto joven, por lo que predominan las notas afrutadas, y que nos pareció equilibrado.

Vitícolo: Si vas por la Axarquia Malagueña, un lugar totalmente recomendado y vas a probar la comida tipica de ahí, sin duda tienes que acompañarla con sus vinos. Y éste es un buen vino, equilibrado, afrutado y redondo en boca.

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