Descubrimientos del mes de Octubre

Winemorning winelovers,

Octubre ha sido un mes lleno de sorpresas, ya que, por una parte y gracias a vuestra confianza, ¡este mes hemos alcanzado los 1600 followers en Instagram! Os estamos muy agradecidos y queríamos deciros que es un verdadero placer poder compartir con vosotros nuestras experiencias vino a vino.

También hemos podido asistir al XIX Salón de los Mejores Vinos de España por cortesía de Guía Peñín. En las redes sociales hemos hablado de ello, pero también le dedicaremos un post en los próximos días; así que estad atentos porque ha sido una experiencia estupenda y os animamos a que vayáis el año que viene, ya que pueden asistir tanto profesionales en el ámbito vitivinícola, como visitantes con ganas de aprender, catar y disfrutar.

Y, por último, recordaros que en Octubre hemos podido compartir con vosotros tintos, blancos y un rosado. Y, también os hemos hablado sobre los sulfitos ¿qué os ha parecido?

Leer más

¿Qué son los sulfitos?

Cuando leemos las etiquetas de las botellas solemos observar una indicación que dice: “contiene sulfitos” y, claro, los inexpertos como nosotros nos preguntamos no sólo el por qué de esta indicación, sino también qué es eso de los sulfitos.Leer más

Pernales

 

Vitícola: Como ya nos vamos conociendo, puedo decir que soy una apasionada de la uva moscatel y de ese dulzor tan especial que da a los vinitos malagueños. Éso, sumado al color casi dorado característico del Sauternes que presentaba este vino me hizo pensar que sería mucho más dulce de lo que en realidad es. En este sentido, me recordó al Botani, ese vino blanco seco elaborado con uva moscatel también en la región de Málaga.

Vitícolo: El proceso de elaboración de este vino es muy cuidado, ya que recolectan la uva a mano por la noche. El resultado es un vino singular, ya que el aroma a moscatel nos suele traer un recuerdo a dulce que este vino no tiene. La Bodega Málaga Virgen es una empresa familiar con más de un siglo de historia que produce tanto vinos dulces como secos con D.O. Málaga y Sierras de Málaga, también producen otras bebidas espirituosas. Si os gustan los vinos secos, os invitamos a que lo probéis.

Leer más

El loco de Finca la Colina

Vitícola: La denominación de origen de Rueda es una de las más conocidas en nuestro país, por lo que para destacar y hacerte un hueco en este mundo tienes que cuidarlo todo al detalle. En este caso, Vinos Sanz presentan su propuesta más novedosa en la presentación. Este vino ha sido laureado en su versión de 2016 por la Medalla de Oro otorgada por el Concurso Internacional Mundus Vini.

Vitícolo: Este vino rompe con el uso habitual de la monovarietal Verdejo por la D.O. de Rueda al introducir en su caldo un 3% de Sauvignon Blanc. De ahí nace su marketing ligado a la locura o al desdoblamiento que se ve claramente en su etiqueta: por un lado aparece un personaje sobrio y serio, que puede asociarse a la estabilidad que da el uso tradicional de la variedad de uva autóctona, y por otro aparece un rostro casi daltoniano, que puede asociarse a la ruptura con la tradición. Nosotros lo hemos maridado con una parrillada de verdura y nos ha gustado mucho, pero también podría maridarse con un pollo asado o un pescado en papillote. Además, presenta una relación calidad-precio muy correcta. Por ello, lo recomendamos.

Leer más

Descubrimientos del mes de Agosto

Winemorning winelovers,

Este es el mes de vacaciones por excelencia y estamos más abiertos a los winerelaxingmoments. Y nosotros también nos hemos ido de vacaciones, así que queríamos disculparnos por no haber podido publicar con la asiduidad habitual. Prometemos volver al ritmo, ¡palabra de winelovers !

Aquí os dejamos el listado de publicaciones del mes de agosto:

Leer más

La temperatura adecuada para tomar un vino

¿Quién no ha descorchado un vinazo y de repente al probarlo… la gran decepción porque estaba demasiado frío o demasiado caliente? Pues sí winelovers, la temperatura influye en la experiencia de cata y degustación de un vino. Y, de hecho, podemos afirmar que para poder disfrutar de la complejidad aromática y gustativa de un vino es importante consumirlo a la temperatura adecuada.Leer más

Martínez Lacuesta

Vitícola: Ahora que estamos en verano nos apetecen los vinos blancos y fresquitos. Hoy hemos descorchado un blanco con D.O. Rioja, porque habitualmente asociamos esta región a vinos tintos. Desde mi punto de vista, se trata de un vino equilibrado y fresco muy fácil de beber. Según la contraetiqueta se aconseja maridar este vino con pescados y quesos curados, aunque nosotros lo maridamos con quesos franceses y un picoteo de ibéricos.

Vitícolo: Los Riojanos no sólo hacen buenos tintos, sino que también hacen buenos blancos. Este vino viene de La Rioja Alta, de la localidad de Haro concretamente, de la que ya hemos probado unos cuantos vinos tintos como Ramón Bilbao o Carlos Serres.

Está elaborado con 100% de uva Viura y su peculiaridad es que está fermentado en barrica y no en acero inoxidable como se suelen elaborar los blancos.

Es un vino blanco muy bueno, muy agradable y con un sabor muy equilibrado.

 

 

Leer más

Tilenus, Godello Monteseiros

Vitícola: El nombre de este vino te invita a pensar en la época romana y, como ya sabéis que me gusta investigar el por qué de las cosas, he descubierto que Tilenus hace referencia a Teleno, nombre que los astures daban al dios celta Teutates, defensor de los pueblos unidos tribalmente. Con la llegada de los romanos, se siguió venerando a este dios bajo el nombre de Mars Tilenus, maridando así el culto de la divinidad autóctona con otra divinidad romana. 

Seguro que los amantes de la montaña, al leer el nombre astur de Tilenus, no han podido evitar pensar en el Teleno, la montaña española más elevada de los montes de León. De tal manera que podemos intuir que la opción del nombre viene marcada por la propia denominación de origen. Se trata de un vino blanco seco, pero con un aroma afrutado que no deja indiferente. Desde mi humilde punto de vista se trata de un vino correcto que puedes descorchar con amigos amantes de la región del Bierzo, de la montaña o incluso de la época celta o romana, ¡el tema de conversación estará asegurado!

Vitícolo: Es un vino blanco especial. Tiene un sabor intenso y combina genial para los días en los que el calor aprieta. Además, si en tu menú hay carne o algún plato más pesado de lo habitual en verano, este vino fresquito puede ser una acompañante ideal.

La uva y la zona de este vino son especiales. La variedad  Godello es una uva muy antigua y se da sobre todo en Galicia, en este caso el vino viene del Bierzo, en León, región colindante a Galicia.

En cuanto a la bodega MGWines Group (Miñano Gomez), es un grupo bodeguero con varias bodegas repartidas por España: Alicante, Murcia, La Mancha, Albacete. Este vino ha salido de la bodega Estefanía que, como ya hemos dicho, está en el Bierzo.

 

Leer más

Troupe

Vitícolo: Un blanco fresquito a muy buen precio, ideal para el verano. Se trata de un albariño clásico, con una buena estética y un sabor muy agradable. No es el mejor de los Albariños que hemos probado, pero es un vino muy correcto.

Cuando indagas más en la bodega, parece una bodega pequeña, que no saca muchos vinos y que está especializada en Albariños, a mí personalmente me encanta apoyar a este tipo de bodegas.

Vitícola: Este vino está elaborado por una bodega que tiene poco más de una década: Mar de Envero, creada en 2007. Ésta se ha especializado en la creación de caldos siguiendo la tradicional varietal gallega. Al descorcharlo pudimos detectar el perfume floral y cítrico típico de los Albariños, y al degustarlo nos dimos cuenta de que es un vino muy suave y agradable de beber. Así que si los Albariños no os apasionan por el punto más de acidez que suelen presentar, os invito a que probéis éste, ya que es singular.

 

 

Leer más