Winemorning winelovers, El mes de marzo es un mes de festejos, entre el día de la Mujer y el X salón de los destilados y del vermut organizado por Guía Peñín, hemos podido disfrutar de algunos grandes vinos como los que recordamos más adelante:
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Descubrimientos de Enero y Febrero
Winemorning winelovers! Tal y como habéis podido ver en enero no publicamos nuestros descubrimientos, pero no os preocupéis, que recuperamos el tiempo perdido en este post:
1000 Milhojas
Vitícola: Estaba saliendo un día del trabajo cuando una compañera me dijo: “Toma, tengo un par de botellas de un evento y me preguntaba si querías una para hablar en tu blog”. Y, claro, yo encantada. Allá que me vine a casa con la botella bajo el brazo. Algún tiempo después la descorchamos y descubrimos un vino que para mi gusto se presenta excesivamente alcólico y vigoroso en boca. No obstante, si tienes un presupuesto ajustado y te gustan los vinos con “punch”, puede ser una buena opción para estas comidas de invierno en las que nos gusta que la cuchara y los sabores intensos nos acompañen.
Vitícolo: Quizás con el paso del tiempo mi paladar se esté afinando un poco, pero a mí este vino no me ha gustado. Es cierto que no es excesivamente malo, pero tampoco es bueno. También es verdad que tiene un precio muy ajustado, pero sin duda preferiría invertir unos euros más en un vino algo mejor; pero claro, por 2,20 € tampoco podemos pedir milagros.
Matsu El Pícaro
Vitícolo: Se trata de un vino joven de una saga de vinos de Toro. Normalmente los vinos de Toro tienen fama de ser vinos de un sabor fuerte, si a eso le añades su juventud y que sólo pasa 3 meses en barrica, da como resultado un vino con un sabor fuerte pero agradable, desde luego la botella y la imagen está muy bien cuidada.
Cuando intentas buscar información sobre la bodega, te das cuenta de que detrás de este vino está el grupo Vintae, que es una empresa que elabora vinos en diferentes denominaciones de origen, por lo que este grupo empresarial no tiene bodega propia en Toro, sino que ha sido elaborado por otra bodega para ellos.
En cuanto a la uva es 100% Tinta de Toro, que es igual a la Tempranillo. También podemos destacar que los viñedos tienen entre 70 y 80 años de edad y que están cultivadas en terrenos poco fértiles, lo que suele dar a los vinos más carácter.
Vitícola: Llevábamos algunos días pensando en comprar un vino un poco especial y, sin lugar a dudas, este vino lo es. Se trata de un vino de Toro, una denominación de origen que para inexpertos como yo puede hacernos pensar en los estereotipos de esos vinos algo antiguos con mucho cuerpo y más carácter. No obstante, en la actualidad se hacen vinos muy elegantes y Matsu ha sabido conjugar la tradición y la vanguardia en sus vinos.
Lo primero que nos resulta interesante es su nombre Matsu ya que nos lleva al mundo oriental, ya que en China es la diosa patrona del mar y en japón esta palabra significa esperar que la naturaleza cumpla sus tiempos. Según la propia web del grupo Vintae, será su segunda referencia la que mejor defina la filosofía que inspiró a los vinos de esta colección creada por tres vinos que se caracterizan por tres rostros que evocan el paso del tiempo: la juventud, la madurez y la vejez. Tres vinos diferentes que presentan el sello de calidad que garantiza que se trata de un vino vegano. Nosotros hemos probado El Pícaro, el joven de la selección, y podemos decir que se trata de un vino afrutado, equilibrado y estructurado que no os defraudará.
Características del vino según su crianza
Winemorning winelovers, ¿quién no se ha preguntado qué quiere decir que un vino es reserva, crianza o roble? Pues hoy vamos a intentar aclarar esta duda.Leer más
Garnacha Mítica, Borsao
Vitícolo: Compramos este vino porque nos sorprendió el precio y porque venía de una bodega de mucho renombre de la que ya hemos probado algún vino muy bueno como el Tres Picos y Borsao Tinto Selección. No es un vino tan bueno como sus dos hermanos, pero es vino muy correcto que por ese precio podría convertirse en un buen vino para beber a diario, el típico vino de mesa que nos gusta tener en casa.
Este vino se elabora con uvas cultivadas a los pies del Moncayo. No es la típica uva que solemos encontrarnos en los vinos: se trata de uva garnacha uva de origen español, y eso nos gusta.
Vitícola: El nombre de este vino es un homenaje a esa uva garnacha que va ganando cada vez más terreno en el mundo vinícola. Éste es un vino joven muy correcto y con una excelente relación calidad/precio; de hecho algunos artículos hablan de este vino como “una buena botella a precio de ganga”. Se trata de un vino comercial creado por una gran bodega zaragozana para uno de los supermercados más importantes de nuestro país. La marca Borsao es hoy un referente ineludible en esta denominación de origen que se encuentra en las laderas del Moncayo y, de hecho, tienen un vino llamado Tres Picos haciendo referencia, sin lugar a dudas, a esta localización geográfica. Con todo, podemos decir que este vino es un vino afrutado y honesto que puede acompañar muy bien esa comida de cuchara que tan bien nos sienta en invierno.
El Quintanal
Vitícolo: Si compras un Ribera del Duero no te equivocas. Este vino no es espectacular, pero está rico y tiene un precio muy correcto, los vinos de esta denominación de origen española suelen tener un precio más elevado. En concreto éste es un vino joven y, aunque ha pasado algo de tiempo en barrica, unos 3 meses, no son los 12 meses necesarios para ser considera un crianza. Su carácter de un vino joven se nota en el sabor, algo más salvaje y fuerte que los crianzas. Es un buen vino, aunque su sabor es más informal y menos cuidado, ideal para tomar unas tapas en una barra de bar.
El nombre del El Quintanal le viene de la localidad de origen de este vino El Quintanal del Pidio, la bodega es el Cillar de Silos, aunque no este no es uno de los vinos insignias de esta bodega.
Vitícola: Este Ribera del Duero es un vino muy correcto, en el que la relación calidad precio están muy ajustadas. A mí, personalmente, me gusta tomar este vino con unas croquetas de jamón o de cocido. Se trata de un vino joven que deja un sabor en boca sabroso e intenso.
Hay una curiosidad de este vino que me ha parecido interesante compartir con vosotros y es que este vino es de la Bodega el Cillar de Silos, una bodega familiar que se creó en homenaje al “cillero”, el monje encargado de organizar la despensa o la “cillería”, en el Monasterio de Silos.