Archivo del Autor: Nose Devinos

GR-174, Vide Gran Recorregut

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Vitícola: Estamos ante un vino que, para mí, presenta una excelente relación calidad precio. Es un vino elegante y goloso que podemos acompañar con un buen salteado de boletus y unas chuletitas de cordero.

Además, ya sabéis que me gustan los vinos que cuentan cosas y el nombre de esta botella es un homenaje a la comarca en la que se ubica la Denominación de Origen, ya que el GR-174 es un itinerario de 72km que cruza la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona. Así que si os gusta la montaña, puede que ésta sea una buena excusa para descorchar una buena botella de tinto y preparar una ruta de senderismo. 

Vitícolo: Una de las cosas llamativas de este vino es que mezcla hasta 6 tipos de uvas diferentes, por lo que imagino que tienen una gran labor de ensamblado.

No probamos muchos vinos del Priorat porque no solemos encontrarlos por nuestras tiendas habituales, pero podemos decir que este vino es correcto, y que a mí no me ha gustado tanto como a Vitícola.

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Gran Bohedal, Crianza

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Vitícola: Bienvenidas sean las cestas de Navidad, porque nos permiten descubrir productos nuevos. Este año nos han traído este vino de la Rioja Alta que destaca, sin lugar a dudas, por su presentación moderna y atrevida. En cuanto al sabor he de confesar que, aunque soy más de garnacha, este vino me ha gustado bastante porque es un vino afrutado con unas notas a especias y a maderas, que según los entendidos son maderas dulces y sándalo. Es un vino fresco y fácil de beber, aunque tiene cuerpo, por lo que recomendamos maridarlo con platos sabrosos y sabores intensos.  

Vitícolo: Un buen Rioja, 100% Tempranillo. Lo que más me ha llamado la atención es la etiqueta de “Bodegas Familiares de Rioja”, es una asociación de pequeños bodegueros riojanos con unos principios muy marcados sobre la la elaboración del vinos, como poseer viñedos propios, una viticultura sostenible y huir de las grandes bodegas industrializadas.

Sobre este vino todo es bueno, quizás un poco caro para tratarse de un Rioja Crianza, que suelen ser más económicos; pero el sabor es muy bueno, incluso la estética está muy cuidada con una botella singular y unos colores muy adecuados en su etiqueta.

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Ivori negre 2015

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Vitícolo: Este es tipo de vinos que me encanta probar, proviene de una denominación de origen poco conocida y con un tipo de uva como la garnacha que a mí me encanta.

Tiene un sabor intenso, pero muy equilibrado, apenas se nota aromas y sabores a barrica, quizás sea porque la crianza de este vino se ha realizado en Botas de 500 litros, que son algo más grande que las que se suelen usar.

Sin duda un vino muy recomendable, no dudéis y probadlo.

Vitícola: Hoy nuestro paladar viaja hasta Alella, una región que se encuentra a 15km de Barcelona, menos conocida que su cercano Priorat, pero que hace grandes vinos. Este vino ha sido categorizado por la Guía Peñín (2017) con 91 puntos e incluido en el Salón de las Estrellas por su estupenda relación calidad/precio. Además, para Robert Parker (2015) ha obtenido 89 puntos. Todo un acierto que haya caído entre nuestras manos.

Por otra parte, tenemos que decir que se trata de un vino ecológico (no se han utilizado ni herbicidas, ni insecticidas ni abonos inorgánicos) que contiene las dosis de sulfuroso mínimas y responsables que aseguran la correcta evolución del producto. Se trata de un vino que ha sido conservado durante 12 meses en botas de roble francés y esto se nota en el sabor y en el retrogusto. Ya sabéis que a mí la garnacha me gusta mucho y esta combinación con Syrah me parece de lo más acertada, ya que consigue un resultado sedoso, elegante y con esos matices a regaliz que me gustan tanto. 

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Valle de Nabal

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Vitícola: En la zona hablan de esta bodega como “la Bodega Nueva”, pero la familia Navarro Balbás cuenta con años de experiencia en otra denominación de origen, por lo que pretenden transmitir su buenhacer en sus vinos de Ribera del Duero. Cuando visitamos esta bodega pudimos apreciar el mimo con el que elaboran sus vinos y éste es un claro ejemplo de ello. A pesar de ser un vino joven, han madurado la elaboración del mismo con 5 meses de crianza, por lo que en una cata a ciegas es uno de los típicos vinos que confunden. Muchos dirán que se trata de un Crianza, por las notas a madera, así que si queréis jugar con vuestros invitados este vino es un buen candidato. Nosotros lo maridamos con una sopita de verduras y un pollo asado con mucho gusto, pero también maridará a la perfección con sabores fuertes como el cabrito, el cordero o la carne de caza.

Vitícolo: Un Ribera del Duero nunca decepciona, y éste es uno de los buenos. Quizás sea por la visita que hicimos a la bodega, por el saber a como se elabora y por saber de dónde viene haga algo en tu cabeza que consiga que los vinos sepan mejor. 

No se trata de un Crianza, sino que se trata de un vino Joven, pero con mucha crianza. Esto es debido a la normativa que tiene la D.O. Ribera para considerar a un vino como tal.

 

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Numum Seleción 2014

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Vitícola: Estábamos en el Salón de las Estrellas, organizado por Guía Peñín, cuando nos paramos a catar un vino blanco de BSI -Bodegas San Isidro-. Allí, muy amablemente nos hicieron descubrir los diferentes vinos que tenían. Así que aquí nos tenéis, descubriendo una nueva Denominación de Origen para el blog con este vino de Jumilla que ha pasado 8 meses de Crianza en barrica y otros 4 en botella. Estamos ante un vino equilibrado, pero con mucho cuerpo. Nosotros lo descorchamos con un picoteo de ibéricos y quesos y maridó a la perfección; seguro que también hubiese sido un buen compañero de viaje para unas lentejas o un cocido.

Vitícolo: Jumilla es una denominación de origen localizada entre Murcia y Albacete, este vino es un claro ejemplo de que no sólo Rioja o Ribera del Duero saben hacer buenos vinos. Tiene un sabor muy equilibrado y característico, es lo bueno de estas denominaciones de origen menos conocidas, que sus bodegas son capaces de conseguir aromas y sabores diferentes, y característicos en sus vinos.

Desde luego este vino es muy adecuado para todos aquellos que quieren salir de la zona de confort de los vinos más conocidos.

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Marqués del Puerto, Crianza

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Vitícolo: A medida que voy probando más vinos en en blog, me estoy volviendo más aficionado a los Riojas. A pesar de tener una denominación de origen que mantiene unos estándares para controlar la calidad, dejan un margen suficientemente amplio para que cada bodega pueda darle su toque de sabor característico.

Este Rioja es un claro ejemplo, con una crianza cuidada que acentúa el sabor. Además como muchos otros vinos de esta denominación de origen, se apuesta por mezclar Tempranillo y Mazuelo, uva que se caracteriza por ser de maduración tardía.

Sin duda es un vino muy recomendable y aunque menos conocido que otros grandes Riojas, como Ramon Bilbao o Carlos Serres, no tiene nada que envidiarles.

Vitícola: Conocimos esta bodega en el Salón de las Estrellas y, la verdad, es que la presentación de su stand era de lo más cuidada: habían traído unos racimos de uvas que habían dispuesto de manera bastante graciosa para que los catadores pudiésemos ver y comer la uva de la que procedía el vino en cuestión. Nos gustó este detalle de Marketing, por lo que entramos en su web para saber más y allí nos dimos cuenta de que se trata de una bodega que da una imagen joven y cuidada. En cuanto al vino podemos decir que presenta una excelente relación calidad/precio porque se trata de un vino equilibrado, afrutado y con un recuerdo a los 12 meses de crianza que, personalmente, me han parecido muy acertados. Estamos hablando de un Rioja que presenta unos matices interesantes, por lo que os invitamos a que le deis una oportunidad en vuestra mesa. 

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Viña Diezmo CR, Crianza

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Vitícolo: Los Riojas destacan sobre todo porque relación calidad precio son casi imbatibles, sueles encontrar un buen crianza de Rioja por unos 5 euros. Éste tiene un precio algo más elevado, pero sin duda ese extra de precio se nota en su sabor. Además a mí me gusta la etiqueta, algo más moderna de lo habitual en los vinos de esta zona.

Investigando un poco, nos hemos dado cuenta de que la bodega “Bodegas Casaprimicia”, tiene muchos premios y otras gamas de vino, por lo que intentaremos buscar más vinos de esta bodega, siempre y cuando se ajusten a nuestro presupuesto.

Vitícola: Había venido mi hermano a cenar a casa y habíamos pedido unas hamburguesas de una cadena estadounidense que nos gusta mucho y, cuando decidimos descorchar este vino, no teníamos nada claro que maridase bien con esos sabores tan intensos, pero… ¡eureka! Nos gustó mucho. Por ello, podemos invitaros a que descorchéis esta botella con carnes de caza y comidas de cuchara.

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Figueroa, Crianza

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Vitícola: Allá por el mes de noviembre, ya hablamos de un vino de esta bodega: Figueroa Roble. Las Bodegas Jesús Figueroa están situadas en Colmenar de Oreja (Madrid) y, a pesar de haber sido creada en 1812, ha empezado a funcionar como marca en los años sesenta. Este vino es el fruto de una crianza en barrica de 12 meses con removido de lías finas antes de su embotellado. Se trata de un vino equilibrado que maridamos con un picoteillo sano de ibéricos y quesos españoles. Podemos señalar que presenta una relación calidad/precio correcta.

Vitícolo: Es un vino muy correcto, aunque es verdad que quizás no llega a tener esos matices que puede tener un Ribera del Duero o un Rioja, pero sin duda cada vez hay vinos buenos que no vienen de las grandes denominaciones de origen.

Quizás desde el punto de vista estético falta darle una vuelta a la botella y a la etiqueta; pero si estás por Madrid, no te puedes ir sin probar un vino de la zona.

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Viña Costeira

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Vitícola: Es el primer vino que probamos de la D.O. Ribeiro y, la verdad, es que ha sido un acierto. Este vino ha sido elaborado por una bodega que acaba de celebrar el 50 aniversario desde que un grupo de viticultores se agruparon para recuperar las variedades de Loureira, Godello, Albariño y Treixadura, entre otras. Y, además, ha sido nombrada como La Mejor Bodega de España en 2017 por Premios Varema. Nosotros hablamos hoy de la joya de su bodega: Viña Costeira, el vino blanco más vendido en Galicia, según indican en su web. También, cabe señalar que la cosecha de 2017 ha sido un auténtico éxito gracias a las altas temperaturas registradas y a la escasez de lluvia, ya que ha contribuido en la maduración y en la calidad de la uva. Con todo, puedo decir que me pareció un vino muy fresco y ligero que maridó bastante bien con nuestro salteado de pollo a la piña, ya que era una comida muy sabrosa.

Vitícolo: Muy buen vino, ideal si estas por Galicia disfrutando de sus pulpos, pescados y mariscos. Es un vino muy mineral, que se dice cuando el vino tiene tonos salados.

 

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Bermejo, Malvasía Volcánica Seco

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Vitícola: Es el primer vino de Lanzarote del que hablamos en nuestro blog. Como sabéis, se trata de una isla volcánica de clima subtropical, de ahí que los vinos de esta zona sean originales y atractivos para el paladar. Se trata de un vino seco, y esto quiere decir que no se caracteriza por su dulzor, pero no por ello se trata de un vino difícil de beber. En efecto, estamos ante un vino complejo con matices frutales y herbáceos; para nosotros, además tiene un punto de salinidad y de mineralidad, que nos recuerda al terreno abrupto y a las cenizas volcánicas (¡qué ganitas de vacaciones!, hihihi…). Por ello, tanto si os gusta el vino seco, como si no, es muy recomendable probarlo. Si os sirve de orientación, a mí  no me suelen entusiasmar los vinos secos, pero éste tiene ese “no sé qué, que qué sé yo, que yo que sé” que merece tener una oportunidad en vuestra mesa.

Vitícolo: Seleccioné este vino en la tienda porque me llamó la atención la botella. Además los otros vinos Canarios que he probado me han encantado. Lo cierto es que a mí no me ha apasionado tanto como a Vitícola, el problema es que no me gustan los vinos tan secos, pero claro en la etiqueta se indica claramente que se trata de un vino seco.

La botella es simple y muy bonita, aunque echo en falta algo de información adicional, quizás con una pequeña contraetiqueta lo arreglarían.

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