Winemorning winelovers,
Este mes hemos empezado a publicar después de nuestras vacaciones y estamos encantado de volver a compartir con vosotros nuestros descubrimientos. Por cierto, ¿qué os ha parecido nuestro post de curiosidades de este mes?
En Septiembre hemos podido compartir con vosotros:
Vitícolo: Se trata de un vino joven de una saga de vinos de Toro. Normalmente los vinos de Toro tienen fama de ser vinos de un sabor fuerte, si a eso le añades su juventud y que sólo pasa 3 meses en barrica, da como resultado un vino con un sabor fuerte pero agradable, desde luego la botella y la imagen está muy bien cuidada.
Cuando intentas buscar información sobre la bodega, te das cuenta de que detrás de este vino está el grupo Vintae, que es una empresa que elabora vinos en diferentes denominaciones de origen, por lo que este grupo empresarial no tiene bodega propia en Toro, sino que ha sido elaborado por otra bodega para ellos.
En cuanto a la uva es 100% Tinta de Toro, que es igual a la Tempranillo. También podemos destacar que los viñedos tienen entre 70 y 80 años de edad y que están cultivadas en terrenos poco fértiles, lo que suele dar a los vinos más carácter.
Vitícola: Llevábamos algunos días pensando en comprar un vino un poco especial y, sin lugar a dudas, este vino lo es. Se trata de un vino de Toro, una denominación de origen que para inexpertos como yo puede hacernos pensar en los estereotipos de esos vinos algo antiguos con mucho cuerpo y más carácter. No obstante, en la actualidad se hacen vinos muy elegantes y Matsu ha sabido conjugar la tradición y la vanguardia en sus vinos.
Lo primero que nos resulta interesante es su nombre Matsu ya que nos lleva al mundo oriental, ya que en China es la diosa patrona del mar y en japón esta palabra significa esperar que la naturaleza cumpla sus tiempos. Según la propia web del grupo Vintae, será su segunda referencia la que mejor defina la filosofía que inspiró a los vinos de esta colección creada por tres vinos que se caracterizan por tres rostros que evocan el paso del tiempo: la juventud, la madurez y la vejez. Tres vinos diferentes que presentan el sello de calidad que garantiza que se trata de un vino vegano. Nosotros hemos probado El Pícaro, el joven de la selección, y podemos decir que se trata de un vino afrutado, equilibrado y estructurado que no os defraudará.
Vitícolo: Compramos este vino porque nos sorprendió el precio y porque venía de una bodega de mucho renombre de la que ya hemos probado algún vino muy bueno como el Tres Picos y Borsao Tinto Selección. No es un vino tan bueno como sus dos hermanos, pero es vino muy correcto que por ese precio podría convertirse en un buen vino para beber a diario, el típico vino de mesa que nos gusta tener en casa.
Este vino se elabora con uvas cultivadas a los pies del Moncayo. No es la típica uva que solemos encontrarnos en los vinos: se trata de uva garnacha uva de origen español, y eso nos gusta.
Vitícola: El nombre de este vino es un homenaje a esa uva garnacha que va ganando cada vez más terreno en el mundo vinícola. Éste es un vino joven muy correcto y con una excelente relación calidad/precio; de hecho algunos artículos hablan de este vino como “una buena botella a precio de ganga”. Se trata de un vino comercial creado por una gran bodega zaragozana para uno de los supermercados más importantes de nuestro país. La marca Borsao es hoy un referente ineludible en esta denominación de origen que se encuentra en las laderas del Moncayo y, de hecho, tienen un vino llamado Tres Picos haciendo referencia, sin lugar a dudas, a esta localización geográfica. Con todo, podemos decir que este vino es un vino afrutado y honesto que puede acompañar muy bien esa comida de cuchara que tan bien nos sienta en invierno.
Vitícola: Hoy os hablamos de un vino muy conocido que ha obtenido algún premio como La Medalla Ordo Best of Class-Los Ángeles Internacional wine competition o la Medalla Oro-Berlin Wine Trophy en 2011. Desde mi paladar inexperto puedo decir que se trata de un vino muy correcto que podemos descorchar para acompañar una buena carne o un plato de cuchara en invierno.
Vitícolo: Un vino riojano clásico. Este vino es bastante famoso, y no me extraña, porque tiene un precio muy bueno y un sabor increíble.
La bodega se encuentra en Ollauri, en plena Rioja Alta. Está elaborado con tres uvas diferentes: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. La uva principal es la Tempranillo, como manda la denominación de origen.
Vitícola: Seguro que recordaréis que en junio hablamos de Borsao Tinto Selección, un vino que nos gustó mucho y hemos seguido interesándonos por esta bodega. El vino que hoy os presentamos ha sido incluido durante 3 años consecutivos en la lista de los 10 vinos con mejor calidad/precio del mundo según Robert Parker. Y, si además os digo que es un vino redondo con un retrogusto equilibrado, seguro que os gusta más.
Vitícolo: Uno de los mejores Crianzas de los que hemos probado en el blog, sin duda muy recomendable.
Quizás la etiqueta no os llame la atención, pero cuando lo probéis os daréis cuenta de que es un gran vino. Ya hemos hablado de esta bodega y sin duda consiguen unos sabores genuinos en sus productos.
Winemorning winelovers,
Este es el mes de vacaciones por excelencia y estamos más abiertos a los winerelaxingmoments. Y nosotros también nos hemos ido de vacaciones, así que queríamos disculparnos por no haber podido publicar con la asiduidad habitual. Prometemos volver al ritmo, ¡palabra de winelovers !
Aquí os dejamos el listado de publicaciones del mes de agosto:
Vitícola: Ahora que estamos en verano nos apetecen los vinos blancos y fresquitos. Hoy hemos descorchado un blanco con D.O. Rioja, porque habitualmente asociamos esta región a vinos tintos. Desde mi punto de vista, se trata de un vino equilibrado y fresco muy fácil de beber. Según la contraetiqueta se aconseja maridar este vino con pescados y quesos curados, aunque nosotros lo maridamos con quesos franceses y un picoteo de ibéricos.
Vitícolo: Los Riojanos no sólo hacen buenos tintos, sino que también hacen buenos blancos. Este vino viene de La Rioja Alta, de la localidad de Haro concretamente, de la que ya hemos probado unos cuantos vinos tintos como Ramón Bilbao o Carlos Serres.
Está elaborado con 100% de uva Viura y su peculiaridad es que está fermentado en barrica y no en acero inoxidable como se suelen elaborar los blancos.
Es un vino blanco muy bueno, muy agradable y con un sabor muy equilibrado.
Vitícola: El nombre de este vino te invita a pensar en la época romana y, como ya sabéis que me gusta investigar el por qué de las cosas, he descubierto que Tilenus hace referencia a Teleno, nombre que los astures daban al dios celta Teutates, defensor de los pueblos unidos tribalmente. Con la llegada de los romanos, se siguió venerando a este dios bajo el nombre de Mars Tilenus, maridando así el culto de la divinidad autóctona con otra divinidad romana.
Seguro que los amantes de la montaña, al leer el nombre astur de Tilenus, no han podido evitar pensar en el Teleno, la montaña española más elevada de los montes de León. De tal manera que podemos intuir que la opción del nombre viene marcada por la propia denominación de origen. Se trata de un vino blanco seco, pero con un aroma afrutado que no deja indiferente. Desde mi humilde punto de vista se trata de un vino correcto que puedes descorchar con amigos amantes de la región del Bierzo, de la montaña o incluso de la época celta o romana, ¡el tema de conversación estará asegurado!
Vitícolo: Es un vino blanco especial. Tiene un sabor intenso y combina genial para los días en los que el calor aprieta. Además, si en tu menú hay carne o algún plato más pesado de lo habitual en verano, este vino fresquito puede ser una acompañante ideal.
La uva y la zona de este vino son especiales. La variedad Godello es una uva muy antigua y se da sobre todo en Galicia, en este caso el vino viene del Bierzo, en León, región colindante a Galicia.
En cuanto a la bodega MGWines Group (Miñano Gomez), es un grupo bodeguero con varias bodegas repartidas por España: Alicante, Murcia, La Mancha, Albacete. Este vino ha salido de la bodega Estefanía que, como ya hemos dicho, está en el Bierzo.
Vitícolo: Un blanco fresquito a muy buen precio, ideal para el verano. Se trata de un albariño clásico, con una buena estética y un sabor muy agradable. No es el mejor de los Albariños que hemos probado, pero es un vino muy correcto.
Cuando indagas más en la bodega, parece una bodega pequeña, que no saca muchos vinos y que está especializada en Albariños, a mí personalmente me encanta apoyar a este tipo de bodegas.
Vitícola: Este vino está elaborado por una bodega que tiene poco más de una década: Mar de Envero, creada en 2007. Ésta se ha especializado en la creación de caldos siguiendo la tradicional varietal gallega. Al descorcharlo pudimos detectar el perfume floral y cítrico típico de los Albariños, y al degustarlo nos dimos cuenta de que es un vino muy suave y agradable de beber. Así que si los Albariños no os apasionan por el punto más de acidez que suelen presentar, os invito a que probéis éste, ya que es singular.
Vitícolo: No somos unos expertos en Txacolí. Es un vino curioso que se consume principalmente en el País Vasco. El Txacolí en realidad es un vino con algo de burbuja, por lo que es recomendarlo escanciarlo un poco, pero sin exagerar que no es sidra Asturiana.
Para mí, este vino tiene un sabor mucho más equilibrado que el resto Txacolí que he probado, ya que normalmente tienen el punto de acidez un poco subido. Por otro lado, también tiene un precio mucho más elevado, pero también tiene una estética mucho más trabajada y cuidada.
Sin duda, si viajaís al Pais Vasco tenéis que probar un Txacolí.
Vitícola: Estamos ante un Txacolí, un tipo de vino que, como ya hemos comentado cuando hablamos del Txacolí Primo, se caracteriza por ser un vino blanco de aguja con D.O. del País Vasco. Este Txacolí se caracteriza por no ser monovarietal y rompe así con el sabor habitual. Desde mi punto de vista, este Txacolí poco tradicional está muy rico y es muy fresquito. Por ello, os animamos a probarlo.
Por último, debemos señalar que ha recibido dos medallas de bronce una en el International Wine Challenge 2017 y otra en los Decanter Awards 2017.
