Tres ojos

Vitícolo: Sin duda la D.O. de Calatayud es una de las zonas que nos queda por descubrir. No es tan famosa como otras regiones vitivinícolas españolas, pero esto le aporta el misterio de descubrirla y también puedes encontrar precios más ajustados.

Sin duda saben elaborar buenos vinos y éste es un ejemplo, no se trata de un vino espectacular, pero por el precio no podemos pedir más. Un vino correcto, ideal para convertirlo en uno de los referentes del vino de todos los días.

Vitícola: Estamos hablando de un vino joven que presenta una relación calidad/precio muy correcta. Es un vino joven en el que predominan las frutas maduras y a la vez goloso, con cierto toque tal vez a regaliz, y mineral. Sería uno de esos vinos que puedes descorchar un día cualquiera para acompañar un plato de cuchara, una carne o incluso un tapeo de barra.  

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Los Arrotos del Pendón

Vitícolo: Descubrimos este vino tinto en uno de nuestros viajes por Astorga. Normalmente me fijo en los vinos singulares de la carta y huyo un poco de lo convencional. Este vino sobre el papel recogía todas las características: un enólogo que suele huir de los convencionalismos, una uva poco conocida y un nombre singular.

Sin duda es un vino que impresiona por su aroma y su sabor característico, ideal para acompañar los platos leoneses. 

Vitícola: El conocido enólogo Raúl Pérez ha retomado una variedad autóctona de la Tierra de León y con ella ha elaborado un vino que no os defraudará. C una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, es un vino muy equilibrado, en el que no predominan las notas a madera y que deja expresarse la variedad Prieto Picudo con elegancia. Se trata de un vino goloso y fácil de beber que nosotros descorchamos con un buen cocido maragato y fue todo un acierto. 

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Gran Bajoz

Vitícolo: Los vinos de Toro son muy interesantes, siempre han tenido fama de tener mucho cuerpo y de ser sabrosos. Cuando vi éste en la estantería no me pude resistir, además en la etiqueta se podía leer “Cepas Viejas”, al abrirlo descubrimos un buen vino, aunque me esperaba más cuerpo, y un sabor más potente.

Vitícola: La uva Tinta de Toro suele tener un sabor muy potente, pero los vinos de ahora poco tienen que ver con esos vinos de antes en los que Toro era sinónimo de un exceso de intensidad. Ahora encontramos vinos refinados y amables, fáciles de beber y con una buena relación calidad/precio. Así que os invitamos a probar, a salir de vuestra zona de confort y a descubrir nuevas vías. 

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Garabato, Roble

Vitícolo: Este vino por ese precio es todo un regalo. Es cierto que si se trata de Ribera del Duero, prefiero sus crianzas, porque creo que a la uva Tempranillo le sienta muy bien el tiempo que pasan en barrica. Dicho esto, éste un valor seguro sin duda y, por el precio que tiene, se puede convertir en un vino de mesa excelente para el día a día.

Vitícola: Cuando descorchas un vino de la D.O. de Ribera del Duero no suele haber sorpresas y, en efecto, este vino es un buen exponente de esta denominación de origen. Estamos ante un vino afrutado con ese toque a regaliz y especias dulces que tanto me gusta. Es un vino fácil de beber que puede acompañar desde un carpaccio de buey hasta un guisote. 

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Encanto Selección

Vitícolo: En el blog os hemos hablado de sobra de la uva Mencía de la Ribera Sacra, pero nunca habíamos hablado de la Mencía del Bierzo. Es un vino sorprendente, con 22 meses en barrica, pero en su sabor no predominan los sabores a madera, sino que siguen predominando los sabores afrutados de la Mecía. Aunque, según mi impresión, la Mencía del Bierzo parece algo menos afrutada que la Mencía de la Ribera Sacra.

Vitícola: De encanto sólo puedo decir: ¡me encanta! Es uno de esos vinos que, estando ya ricos al descorcharlos, ganan si lo oxigenan. Nosotros lo hemos descorchado un día cualquiera, para acompañar un pollo al curry poco especiado y ha sido todo un éxito. Se trata de un vino goloso y equilibrado en el que destacan, en seguida, los aromas a fruta madura, a madera y a especias. 

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Balancines Gold Crianza

Vitícola: Ya nos vamos conociendo y sabéis que me gustan mucho los vinos golosos, untuosos y con crianza, así que podéis adivinar que este vino me ha gustado mucho. Además, presenta una excelente relación calidad precio, por lo que no se trata de un vino para una ocasión especial. Nosotros lo descorchamos con una quiche y una ensaladita, pero marida tanto con platos de cuchara como con una buena carne. 

Vitícolo: Este vino me ha impresionado. Si estás aburrido de los clásicos Riojas y Riberas y quieres probar algo diferente, este vino es una buena opción. Es el primer vino de la D.O. Ribera del Guadiana que probamos en el blog. No es fácil encontrarse con estos vinos, pero sin duda a mi este vino extremeño me ha sorprendido gratamente. Además, por el precio que tiene merece la pena arriesgarse y probarlo. 

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7Navas, Joven

Vitícola: Elaborado con garnachas viejas de más de 60 años, este vino es un vino muy interesante que combina a la perfección los sabores que recuerdan tanto a la fruta como al mineral de su suelo granítico. A mí me ha parecido un buen vino que acompaña a la perfección un picoteo de ibéricos, algún quesito e incluso unos tomatitos cherry. 

Vitícolo: La garnacha de esta zona abulense ha ido ganando fama porque algunos de los vinos han conseguido los codiciados 100 puntos parker. Este vino es un claro ejemplo de lo que esas uvas y esa tierra son capaces de dar. Además creo que la mejor manera de degustar esa Garnacha salvaje es con un vino Joven, ya que de esta manera se aprecia su carácter y sabor en estado puro. y, si queréis saber más sobre está bodega, no dudéis en ver el vídeo que hicimos sobre ella:

 

 

 

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Zumbral

Vitícolo: Un clásico vino dulce malagueño, con unos sabores y aromas inconfundibles. Son vinos muy curiosos, porque para elaborarlos, tras la vendimia, se deja que se trasformen las uvas en pasas, así se consigue aumentar la concentración de azúcar. Estos vinos son ideales para un aperitivo o un postre, si queréis saber más sobre la bodega, podéis ver el vídeo que publicamos en nuestro canal de Youtube:

Vitícola: Hoy hablamos de un vino dulce de la Bodega Dimobe que ha ganado el Premio Mezquita Oro 2019. Se trata de un vino tierno elaborado a base de la variedad emblemática de la zona: la uva Moscatel de Alejandría. Tras la vendimia manual, las uvas se disponen en los paseros para ser asoleadas durante unos quince días con el objetivo de potenciar los azúcares naturales de la uva. Una vez que han alcanzado los 22 grados Baumé, se trasladan las uvas para su molturación y prensado. El mosto resultante fermenta en depósitos de acero hasta que se obtiene el resultado deseado y después envejece en botas de roble americano durante 12 meses. Se trata, sin duda, de un vino de aperitivo o de postre que os gustará, porque es muy untuoso y presenta un sabor muy equilibrado.

 

 

 

 

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Tarón4M

Vitícola: Es un vino elaborado por una cooperativa de una pequeña localidad riojana y me ha parecido todo un acierto. Es un vino que ha sido envejecido durante 4 meses en barricas de roble y redondeado durante 9 meses en botella, esto le da un toque a madera muy equilibrado. Además, ya sabéis que me gusta mucho el toque especiado (especias dulces) en el vino y este vino lo tiene. Así que sólo puedo decir que se trata de un vino sabroso y afrutado muy recomendable. 

Vitícolo: Los vinos riojanos son imbatibles en relación calidad precio y éste es un claro ejemplo, un vino muy equilibrado y muy bueno a un precio sorprendente.

La bodega se encuentra en la Rioja alta, junto a la localidad de Tirgo, no es como una de las grandes bodegas riojanas, pero sin duda ponen mucho mimo en sus vinos.

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Marqués del cerro

Vitícola: Seguimos con nuestra ronda de vinos del Lidl, ya sabéis que no nos gusta hacer mucha publicidad supermercados, pero es que aquí podéis encontrar una selección muy correcta y en ocasiones sorprendente a precios imbatibles que permite acercar el mundo del vino a todos los bolsillos. Éste es un vino del que destaco el aroma, al descorcharlo y servirlo me encantó. No obstante, el sabor, aunque se trata de un vino muy correcto, no se correspondía a lo que me esperaba. Tal vez por el aroma imaginé que sería más untuoso y goloso, pero el resultado es un vino correcto que acompañó con mucho gusto nuestro entrecot con verduras.

Vitícolo: Este vino nos decepcionó un poco. No puedo decir que sea malo, pero nos esperábamos algo más de este vino Riojano, la relación calidad precio es correcta. 

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