Archivo por Categoría: Vinos

Cojón de Gato Tinto

Publicado el por

Vitícolo: Con ese nombre cómo no lo vas a comprar. Es de esos vinos que me encanta probar, una uva con un nombre peculiar y una D.O. diferente. Es un vino divertido, fácil de beber, ideal para tapear. Cuando hacen un coupage, es decir una mezcla de diferentes uvas, me suele gustar que pongan que proporción de cada uva tiene y esto me ha gustado.

Vitícola: Es el primer vino de Somontano del que hablamos en el blog, pero no es el primer vino de esta bodega. Hace unos días os hablábamos de La moto vintage, un vino de Calatayud que también forma parte del proyecto de Vinos Divertidos. Se trata de una bodega que pretende recuperar variedades autóctonas poco trabajadas en el espacio vitivinícola. Así que sólo por esta razón os invitamos a que probéis algunos de los vinos divertidos que esta bodega ofrece, porque seguro que alguno os sorprende. 

Leer más→

Almate

Publicado el por

Vitícolo: Se trata de uno de los vinos de Alfredo Maestro, este viticultor tiene mucho prestigio en el territorio nacional por hiur de las modas. También por hacer su propia interpretación de los vinos y para ello mezcla técnicas centenarias con técnicas modernas. Tiene su base de operaciones en Peñafiel, aunque trabajas fincas de otros municipios. 

Este vino está elaborado con tempranillo y es un vino joven no ha pasado por barricas, sino que ha estado suavizándose en depósitos de acero. Sin duda es un vino diferente.

Vitícola: Estamos ante un vino que presenta una excelente relación calidad/precio. Se trata de un tinto agradable y fácil de beber en el que predominan los matices afrutados, la carnosidad y el descaro de su juventud. Nosotros lo maridamos con un carpaccio de buey con parmesano y fue todo un éxito, así que os animamos a seguir descubriendo regiones vitivinícolas de nuestra tierra. ¡Todo un acierto!

Leer más→

24 Mozas

Publicado el por

Vitícolo: La D.O. Toro es una de las zonas vitivinícolas por las que siento debilidad. Es cierto que desde un punto de vista histórico se ha identificado a esta zona con con vinos intensos con fuertes sabores a madera. Pero cada vez están consiguiendo elaborar vinos más equilibrados, esto no quiere decir que para ciertas ocasiones un vino con carácter no tenga su valor.

En concreto el 24 Mozas es, sin duda, un gran vino, además está muy bien en relación calidad precio. Pruébalo, porque te gustará.

Vitícola: Elaborado por la bodega Divina Proporción, este vino vive un proceso de crianza de medio año en barricas de roble francés. Se trata de un homenaje a la tierra y a su folclore con mucho éxito, porque es un vino agradable de beber. Frutal y equilibrado, este vino joven nos recuerda a frutas negras muy maduras y para los más entendidos también se perciben notas de coco, pero… ya sabéis que yo “nosedevinos”, hihihi. Es una manera agradable de acompañar un guisote de invierno. 

Leer más→

Vel’uveyra

Publicado el por

Vitícolo: Me encantan estos vinos de uva Mencía de la Ribera Sacra, sin duda se trata de un vino Joven carnoso y afrutado. Es una opción ideal para probar vinos diferentes a los que estamos acostumbrados. Así que si ves este vino por ahí, no dudes en probarlo, es un vino muy bueno.

Si queréis saber más sobre la bodega, no dudéis en ver el vídeo que hicimos sobre ella.

Vitícola: Estamos descorchando un vino que ha vivido una crianza en barrica de roble francés durante unos 9 meses. Se trata de un vino que ha sido elaborado con la monovarietal Mencía, típica de la zona de la Ribeira Sacra, y eso es algo que le imprime carácter a este vino. Cuando descorchamos la botella en casa, con una carne y un aguacate a la parrilla, pudimos degustar un vino cremoso, pero floral e incluso ligeramente mineral. Nos pareció un vino fresco e interesante.

Leer más→

Cave Spring, VQA Niagara Penninsula VQA

Publicado el por

Vitícola: Hoy nos vamos hasta el otro lado del charco con el paladar y abrimos una botella de vino canadiense. En este sentido debemos poner de relieve el papel que adquiere Ontario en la elaboración vitivinícola canadiense, ya que no sólo producen Ice Wine, sino que también elaboran vinos interesantes. La uva Riesling -originaria del valle del Rin- es la predominante en la región, aunque también cultivan Pinot Noir y Chardonnay. A mi me gusta mucho esta uva y en este vino han sabido trabajarla porque el resultado ha sido un vino afrutado y con una mineralidad muy equilibrada. En mi caso maridó a la perfección con un curry de gambas.

Vitícolo: Este vino lo trajo Vitícola de uno de sus viajes. Personalmente no me ha parecido espectacular y tiene un precio algo elevado. Siempre está bien probar cosas nuevas, pero por el precio que tiene se encuentran cosas más ricas en el territorio nacional. Eso sí, hay que reconocer el exotismo de este vino y si viajas por Canada sin duda hay que probarlo.

Leer más→

Alpendre

Publicado el por

Vitícola: Elaborado en una pequeña bodega en plena Ribeira Sacra, este vino es muy especial, porque está elaborado con uvas de la variedad Merenzao, una uva autóctona poco conocida. El resultado es un vino con intensidad aromática, afrutado y mineral con ese toque a madera que a mi personalmente me parece acertado. Sin dudas es un vino interesante y si eres de los que te gusta salir de tu zona de confort, seguro que este vino te sorprende. Nosotros lo maridamos con un queso feta al horno con verduritas, pero también lo maridaría con algún platito de cuchara ahora que llega el invierno.

Vitícolo: Compramos este vino en la visita a la bodega, y si no habéis estado en la Ribera Sacra, sin duda es una zona totalmente aconsejable.

Este vino está elaborado con una uva autóctona, pero que ha ido desapareciendo dejando paso a la uva Mencía. En esta bodega se han esmerado en recuperarla y el resultado es este vino. Para mí es un vino muy bueno y con una cantidad de matices impresionante. Así que si buscáis algo exótico y característico sin duda este vino es una buena elección.

Os dejamos el video que hicimos en nuestra visita a la bodega.

Leer más→

Bermejo Malvasía volcánica seco fermentado en Barricas

Publicado el por

Vitícolo: Un vino espectacular. Al sabor agradable y equilibrado de la malvasía volcánica hay que añadirle la fermentación en barrica, algo que sin duda le va muy bien a este vino porque consiguen un sabor intenso con volumen. Si duda una estupenda elección. Así que si lo veis por ahí no dudéis en comprarlo, os va a encantar.

Vitícola: Si tuviésemos que pensar en las tres bodegas más conocidas de la isla, Los Bermejo estarían en ese top3 y no es para menos, porque tiene unos vinos interesantes. Hace unos meses hablamos de su blanco seco y hoy os hablamos de su blanco seco fermentado en Barricas y, será que como dice la canción “a mí me gustan mayores”, éste me ha gustado muchísimo. Se trata de un vino untuoso, goloso y redondo en boca. Así que ya sabes winelover, si te gustan los blancos secos, tienes que probarlo.

Leer más→

Hachón, Reserva

Publicado el por

Vitícolo: Siempre digo que un Ribera del Duero es un valor seguro, al ver un Reserva a ese precio no me lo pensé dos veces. Sin duda es un buen vino, pero me esperaba algo mejor, esperaba un mayores notas a vainilla o sabores clásicos que le da la barrica.

Vitícola: Estamos ante un vino con una relación calidad/precio interesante. Se trata de un Ribera del Duero correcto que a mí, personalmente, me gustó porque tenía unas ligeras notas tostadas de la crianza y golosas de la vainilla. Desde mi punto de vista se trata de uno de esos vino que puedes tener como “fondo de armario”. Nosotros lo descorchamos con un picoteo de ibéricos y unos quesitos manchegos, pero también marida con los platos de cuchara tan propios de estas fechas. 

Leer más→

Luna Beberide

Publicado el por

Vitícolo: Es uno de estos vinos que nos sorprenden. La uva Mencía no es tan conocida y ni goza de tanto reconocimiento como la Tempranillo, pero sin duda es una uva con muy buenas cualidades, da unos vinos muy afrutados y divertidos. Este vino tiene un precio espectacular, es digno de probar.

Vitícola: Ya sabéis que nos gusta mucho la zona del Bierzo y, en efecto, este vino tinto elaborado con Mencía os sorprenderá. Se trata de un vino joven que nos recuerda a frutos del bosque con tonalidades minerales, el conjunto muy equilibrado. El resultado es un vino agradable, fácil de beber y equilibrado. 

Leer más→

El prisionero

Publicado el por

Vitícolo: Un vino muy bueno. La zona toledana de Mentrida da una garnacha muy característica y normalmente son cepas antiguas. Si aun no has probado ningún vino de esa zona, sin duda éste por el precio que tiene es una buena opción. Normalmente los vinos que hemos probado de esa zona suelen tener más carácter, este vino es más redondo. Me hubiese gustado algo más de información en la etiqueta, especialmente datos de la crianza. En la WEB de la bodega Canopy tampoco aparece. 

Vitícola: Como ya nos vamos conociendo, sabéis que me gusta mucho la variedad Garnacha y darle voz a aquellas D.O. menos conocidas y, bien, este vino merece la pena ser probado. Estamos hablando de un vino que presenta una excelente relación calidad/precio y te sorprende desde el descorche. Estamos hablando de un vino joven, afrutado, floral e incluso con cierto toque mineral equilibrado. Nosotros lo maridamos con un picoteo de ibéricos y quesos, pero seguro que marida estupendamente bien con un entrecot, un chuletón e incluso un carpaccio.

Leer más→