Vitícolo: Sin duda el mejor vino blanco que hemos probado en el blog hasta la fecha, es un Rueda Verdejo, de viñas de más de 40 años y con una crianza de 6 meses en barrica de roble francés y sobre lías. Esa crianza y la edad de las viñas hacen, sin lugar a dudas, de este vino un vino carnoso, de sabores intensos pero muy equilibrados.
MUY MUY MUY recomendable, no dudéis y probadlo.
Vitícola: Cuando una persona muy querida te dice que lleva un tiempo pensando en regalarte algo y te sorprende con una maravillosa selección de vinos de la bodega Herederos del Marqués de Riscal no os podéis imaginar la alegría y la ilusión que da descorchar cada botella. Ya habíamos hablado de otro vino blanco de esta casa y, aunque era un verdejo muy correcto, poco o nada tiene que ver con éste. Hoy estamos hablando de un vino elaborado a partir de viñedos de más de 40 años de antigüedad y que ha vivido un proceso de fermentación y crianza que le aporta una complejidad tanto aromática como gustativa que no te deja indiferente. El resultado de este proceso de elaboración es un vino equilibrado, elegante, goloso y untuoso que da gusto beber. Nosotros lo descorchamos con una cena de lo más exótica: ¡comida Nepalí! Y, os voy a confesar que marida a la perfección; aunque este vino marida bien con lo que le eches: carnes blancas, pescados, arroces… Por ello, sólo puedo decir que me ha encantado y, que siempre tendremos uno bien fresquito esperando para ser descorchado.
