Winemorning winelovers! El evento profesional más importante en el sector vitivinícola ha tenido lugar en IFEMA (Madrid) durante los días 29 y 30 de Octubre. Allí Guía Peñín ha reunido nada más y nada menos que 322 bodegas españolas clasificadas entre las mejores y se han presentado unos 1500 vinos. Y, sí, como sabéis a través de las redes sociales hemos podido asistir a esta cita por cortesía de la Guía Peñín, así que sólo podemos dales las ¡gracias!Leer más
Archivo del Autor: Nose Devinos
Corazón Loco Bodegas Iniesta
Vitícola: Estábamos de viaje al sur cuando paramos en una finca de Despeñaperros a comer y, allí estaba, “Corazón Loco”. Como esa noche había partido de La Roja decidimos comprarlo para brindar y hoy, algunos meses después hemos vuelto a comprarlo para hablar de él en nuestro blog. Se trata de un vino joven en el que predominan los toques a fruta madura, con un aroma a regaliz, que acompañó muy bien nuestro pollo asado y la ensalada que teníamos para cenar. Podemos decir que se trata de un vino correcto con una relación calidad/precio correcta que nos permite dar voz a denominaciones de origen modestas como ésta.
Vitícolo: Es un vino joven que si tiene algo de crianza en barrica, desde luego no se aprecia en el sabor. Está elaborado con dos tipos de uvas, la refutada Tempranillo y la uva Syrah, no se especifica si es un vino ensamblado ni el porcentaje de cada una de las variedades. Tiene un sabor intenso y poco delicado, muy acorde con los vinos de la zona. Este vino es ideal para comerlo con una buena carne de caza. Esta bodega tiene una versión del vino de Crianza, hemos intentado buscarlo, porque este Joven promete, aunque de momento no hemos tenido suerte en nuestras tiendas habituales.
Para los que no lo sepáis, éste es el vino de Andres Iniesta. ¡Sí, sí! El exjugador del Barcelona.
Descubrimientos del mes de Octubre
Winemorning winelovers,
Octubre ha sido un mes lleno de sorpresas, ya que, por una parte y gracias a vuestra confianza, ¡este mes hemos alcanzado los 1600 followers en Instagram! Os estamos muy agradecidos y queríamos deciros que es un verdadero placer poder compartir con vosotros nuestras experiencias vino a vino.
También hemos podido asistir al XIX Salón de los Mejores Vinos de España por cortesía de Guía Peñín. En las redes sociales hemos hablado de ello, pero también le dedicaremos un post en los próximos días; así que estad atentos porque ha sido una experiencia estupenda y os animamos a que vayáis el año que viene, ya que pueden asistir tanto profesionales en el ámbito vitivinícola, como visitantes con ganas de aprender, catar y disfrutar.
Y, por último, recordaros que en Octubre hemos podido compartir con vosotros tintos, blancos y un rosado. Y, también os hemos hablado sobre los sulfitos ¿qué os ha parecido?
López de Haro, Crianza
Vitícolo: Se trata de un Rioja Crianza clásico, con un sabor muy equilibrado y agradable: por el precio que tiene es todo un regalo. Está elaborado con tres tipos de uva, no sabemos si se trata de un vino ensamblado o si se mezclan las uvas en la pisada, pero lo que si sabemos es que predomina la uva tempranillo. La crianza de 18 meses, sin duda, consigue darle ese sabor equilibrado.
Este vino es el Rioja del grupo Vintae, un grupo empresarial que se dedica a los vinos y tienen multitud de bodegas repartidas por España y por las diferentes denominaciones de origen. En este blog, ya hemos hablado de uno de sus vinos con denominación de origen Toro, Matsu El Pícaro, sin duda este grupo empresarial trata sus vinos con mimo, sus botellas siempre tienen una etiqueta con una imagen muy cuidada, cosas se agradece mucho en estos tiempos.
Vitícola: Hemos descorchado esta botella un miércoles normal con un picoteo sano; aunque os voy a confesar que la crianza de este vino me pedía una comida algo más elaborada, tal vez una buena carne o un buen cocido. Puedo decir que se trata de un vino redondo y equilibrado y que presenta una excelente relación calidad/precio. Por último, queremos destacar que se trata de un vino que ha sido elaborado siguiendo una crianza clásica de 18 meses en barricas 50% roble francés, 50% roble americano. Por todo ello podemos afirmar que puede tratarse de un buen vino de fondo de armario para estos días lluviosos de otoño e invierno que se nos apetece un buen tinto.
¿Qué son los sulfitos?
Cuando leemos las etiquetas de las botellas solemos observar una indicación que dice: “contiene sulfitos” y, claro, los inexpertos como nosotros nos preguntamos no sólo el por qué de esta indicación, sino también qué es eso de los sulfitos.Leer más
La Bailarina, Cune
Vitícola: Cuando vimos esta botella en las estanterías del supermercado no pudimos resistirnos porque, además de presentar una etiqueta elegante y delicada, indicaban que había recibido un premio de Innovación en Carrefour. Dicho sea de paso, creemos que esta bodega tan conocida ha elaborado este caldo para su venta en esta gran superficie, ya que no hemos encontrado otros distribuidores para este vino. En cuanto al sabor podemos decir que se trata de un vino seco que acompaña bien en verano a un pescadito frito o a unos boquerones en vinagre.
Vitícolo: La verdad es que cuando vimos este vino, mi primera impresión fue: “¿Rosado? Pues yo lo veo blanco”. Cuando lo pruebas te das cuenta de que no es un blanco, el sabor difiere. Tengo que confesar que no soy un gran amante de los vinos rosados ni claretes, pero este vino bien fresquito puede ser un buen acompañante para un pescado.
La bodega es muy conocida y además han arriesgado con la etiqueta, ya que esta bodega suele tener un look muy clásico. En cuanto a la uva, como buen rosado, podemos decir es una mezcla entre Viura (blanca) y Tempranillo (tinta). En cuanto a su elaboración, aunque no dan mucha información sobre cómo se ha elaborado, podemos decir que para que sea un rosado y no un clarete, las uvas Tintas y Blancas han debido mezclarse en la fase del prensado.
Hello World Viognier
Vitícola: Nos encontramos ante un vino muy especial, no sólo por su presentación, sino también por el tipo de uva que utiliza para su elaboración: la uva Viognier, una variedad de uva blanca originaria del valle del Ródano (Francia) poco cultivada en España. En la actualidad podemos encontrar esta variedad en el Priorat, en Andalucía, en Murcia, en Baleares y en Castilla la Mancha, probablemente también se cultive en pequeñas producciones de otras provincias que por el momento desconocemos. En cuanto a su aportación personal en la elaboración del vino podemos decir que se trata de una variedad que posee un potencial de acumulación de azúcares elevados, por lo que si el proceso de maduración es largo sus vinos se caracterizan por una falta de acidez.
Este vino me sorprendió, porque por su precio y el desconocimiento absoluto que tenía de su bodega llegué a pensar que sería un vino difícil de beber, pero nada más lejos de la realidad. Estábamos cenando unos quesos con jamón, lomo y un chorizo picante de León que nos gusta mucho y… ¡fue todo un acierto! Voy a confesaros que no es habitual encontrar un vino blanco que maride tan bien con un picante como éste. Al día siguiente lo maridamos, no obstante, con un salmón cocinado en jugo de lima y limón y el punto de acidez de ambos no creaba una conexión tan buena. Así que, si estáis pensando en una cenita de picoteo sano, sólo puedo deciros: hello world!
Vitícolo: Siempre os escribo diciendo que hay un montón de vinos de bodegas desconocidas que sorprenden y que para nuestro paladares inexpertos, podrían rivalizar con los mejores. Este vino es un claro ejemplo de esto. Estábamos seleccionando unas botellas para el blog y vimos este vino en los estantes de nuestro comercio habitual, con precio muy ajustado y con una estética muy divertida, y una uva poco común; así que no nos pudimos resistir.
La bodega se encuentra en Cáceres, y tiene toda una línea de vinos denominados “Hello World”, cada vino con un tipo de uva, seguiremos probando vinos de esta bodega. Sin duda, por el precio que tiene, tenéis que probar este vino, a mi me ha encantado.
Conversa
Vitícola: Estábamos en nuestra bodega habitual cuando vi esta botella y no pude resistirme. Sin lugar a duda el tono del amarillo intenso me recordó al Sauternes y no pude resistirme. No obstante, en boca no tiene nada que ver con este vino dulce francés. Estamos ante un vino blanco equilibrado y redondo que me gustó mucho porque se trata de un vino afrutado y fresco y que tiene una excelente relación calidad/precio. Por ello, ¡sólo podemos recomendar este vino!
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Vitícolo: Los riojanos no sólo hacen tintos, este blanco está muy bueno, su sabor es redondo y agradable. Se han usado tres tipos de uva en su elaboración, por lo que casi con toda seguridad, se trata de un vino ensamblado. Sin duda un vino para repetir y para tomar en verano.
Marqués de Riscal
Vitícola: Cuando hablamos de la Bodega Marqués de Riscal estamos hablando de un valor seguro, ya que ha conseguido convertirse en una referencia gracias a la elaboración y a la calidad de sus vinos, de hecho en 2016 obtuvo una puntuación de 91 en la Guía Peñín. Además, cuando hablamos de la añada del 2017 estamos hablando de una añada que ha sido calificada como excelente por el Consejo Regulador. Por todo ello, podréis imaginaros que estamos ante un buen Rueda Verdejo que se caracteriza por su intensidad aromática, su frescor y su equilibrio en el punto entre amargor y dulzor. Un Rueda Verdejo muy recomendable, sin lugar a dudas.
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Vitícolo: Es un Verdejo de los buenos. Este vino ha ganado mucha fama por su buena puntuación en la Guía Peñin y, además, es un vino que se puede encontrar en grandes establecimientos como Mercadona o Carrefour. Si buscas un buen blanco para una cena, éste es un valor seguro. Ahora bien, si te gusta arriesgar hay Verdejos de bodegas pequeñitas, sin tanto tirón, que no tienen nada que envidiarle a este vino que nos presenta sabor muy correcto, con una acidez muy controlada. Un precio algo más alto a otros Verdejos que hoemos probado como El loco, LB1 o Cuatro Rayas.
Solmayor, Crianza
Vitícola: Este verano he impartido un curso a unos alumnos encantadores con los que he compartido no sólo conocimientos, sino también el gusto por el vino. Hablando del todo y de la nada, uno de mis alumnos me dijo: “en septiembre estaré vendimiando, pero eso ya no genera interés”. Y yo le contesté: “¡A mí sí!” Y ahí empezaron nuestros intercambios en materia de vitivinícola. ¡Cuál no fue mi sorpresa cuando el último día del curso Thomas me trajo esta botella! Me emocioné y, por supuesto, aquí estoy hablando de ella; no sólo porque para mí tiene un gran valor emocional, sino porque además se trata de una denominación de origen poco conocida que produce vinos tan buenos como éste que ha recibido una Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de Lyon (Francia). ¡Y no es el único premio que ha recibido esta bodega! La Bodega Soledad ha cosechado reconocimientos en varios concursos como el Mundus Vini y los Premios Nacionales Mezquita de Córdoba. Así que tendremos que seguir probando vinos de esta bodega.
Nosotros lo descorchamos una noche de septiembre, en la que empezaba a refrescar y el cuerpo nos pedía un solomillo de ternera y, la verdad, es que fue todo un acierto. Por ello, quiero dar las gracias a Thomas, que espero siga vendimiando y produciendo vinos tan redondos como éste.
Vitícolo: Normalmente estamos acostumbrados a que nos ofrezcan vinos tintos de Ribera o Rioja, pero hay otras pequeñas denominaciones de origen más pequeñas y menos conocidas que saben hacer las cosas muy bien. Este vino de la pequeña denominación de origen de Uclés, es un claro ejemplo. El vino es muy correcto, de sabor redondo, muy recomendable, sin duda si vais por la zona hay que probarlo.